Jahr: 2018

3. April 2019 landesweiter Fachtag in Potsdam

Unter dem Motto “Essen in der Kita – sozial, lecker und gesund?!” findet am 03.04.2019 in Potsdam der landesweite Fachtag statt. Weitere Informationen über die Kooperations­veranstaltung von LIGA und Vernetzungsstelle finden Sie hier.

16. Mai 2019
Bio Produkte in Schulen und Kitas einsetzen (Eberswalde)

Workshop der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V. | Es werden sowohl der Themenbereich der Ökologischen Landwirtschaft als auch der Kalkulation und praktischen Umsetzung von Rezepten behandelt. Die Frage, wie regionale, saisonale und ökologisch erzeugte Produkte in den täglichen Speiseplan integriert werden können, wird gemeinsam behandelt.Katja Saupe von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg wird …

16. Mai 2019
Bio Produkte in Schulen und Kitas einsetzen (Eberswalde)
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13. Mai 2019
Auf die Qualität kommt es an – Essensverpflegung in Kitas und Schulen (Berlin)

Fortbildung der Brandenburgischen Kommunalakademie | Bei der Vergabe von Essensverpflegung für Kitas und Schulen müssen fachliche Anforderungen der Verpflegungsleistung und juristisch vergaberechtliche Anforderungen beherrscht werden. Insbesondere die fachlich richtige Auswahl der verschiedenen Verpflegungssysteme und deren vergaberechtlich transparente Darstellung in den Vergabeunterlagen muss erfolgen: Mischküche, Cook & Chill, Tiefkühlkostsystem oder Warmverpflegung. Welches Ausgabesystem ist vorzugeben: Tablettsystem, …

13. Mai 2019
Auf die Qualität kommt es an – Essensverpflegung in Kitas und Schulen (Berlin)
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7. Mai 2019
Essen und genießen (lernen) in der Krippe ab dem 10. Lebensmonat

Fortbildung der Brandenburgischen Kommunalakademie | Kinder brauchen von Anfang an ein schmackhaftes und ausgewogenes Angebot an Speisen und Getränken. Sie sollen sich altersgerecht entwickeln, Spaß am Essen und Genießen haben und langfristig ein gesundheitsförderliches Essverhalten erlernen. Für viele Einrichtungen sind Kinder unter drei Jahren eine besondere Herausforderung. Und auch beim Essen zeigen sich Unterschiede zu den …

7. Mai 2019
Essen und genießen (lernen) in der Krippe ab dem 10. Lebensmonat
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09.04.2019: Kennzeichnung von Allergenen auf dem Speiseplan (BKA)

Fortbildung der Brandenburgischen Kommunalakademie | Kinder brauchen von Anfang an ein schmackhaftes und ausgewogenes Angebot an Speisen und Getränken. Sie sollen sich altersgerecht entwickeln, Spaß am Essen und Genießen haben und langfristig ein gesundheitsförderliches Essverhalten erlernen. Für viele Einrichtungen sind Kinder unter drei Jahren eine besondere Herausforderung. Und auch beim Essen zeigen sich Unterschiede zu …

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03.04.2019: Essen in der Kita – sozial, lecker und gesund?! (Vernetzungsstelle mit LIGA)

Landesweiter Fachtag von LIGA der Freien Wohlfahrtspflege -Spitzenverbände im Land Brandenburg und Vernetzungsstelle Brandenburg | Wenngleich es beim Thema Verpflegung in der Kita scheinbar mehr Ansichten gibt, als Töpfe auf den Herd passen, so ist doch eines klar: Es muss sozial ausgestaltet sein, dennoch soll es nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Aber geht …

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