Monat: August 2020

Gutachten empfiehlt verpflichtende Umsetzung der Qualitätsstandards der DGE und beitragsfreie Kita- und Schulverpflegung

Der interdisziplinär mit 18 Wissenschaftler*innen besetzte Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft setzt sich für eine nachhaltigere Ernährung in Deutschland ein. Mit einer umfassenden Analyse zeigt das vom WBAE am 21. August vorgelegte Gutachten, wie Politik dazu beitragen kann, dass sich die Menschen in Deutschland nachhaltiger ernähren. …

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Kommunikation mit den Eltern zur Verpflegung in Kindertageseinrichtungen

Über bestehende Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten ihres Kindes sollten Eltern die Kita bereits mit der Anmeldung informieren. Denn ein frühes Eingehen auf die besondere Verpflegungssituation kann der Kita oder Tagespflege sowie den Eltern Sicherheit geben. Hilfestellungen für die Einrichtung und die Eltern zu diesem Thema bietet die Seite „Allergien und Unverträglichkeiten“ des bundesweiten Netzwerks „Gesund ins …

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