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SUMMARY:Kultursensible Ernährungsbildung in KiTa und Beratung
DESCRIPTION:+++ Im Rahmen der Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in KiTa und Co.“ +++\nAus der Ankündigung der DGE-Sektion Niedersachsen: Im Alltag begegnen Fachkräfte täglich einer großen kulturellen Vielfalt. Essgewohnheiten, Familienrituale, religiöse Speisevorschriften oder der Umgang mit gemeinsamen Mahlzeiten unterscheiden sich stark – und bieten gleichzeitig wertvolle Chancen. Durch kultursensibles Denken und Handeln kann Missverständnissen und Verständigungsschwierigkeiten vorgebeugt und geeignete Strategien entwickelt werden. Die Teilnehmenden erfahren in dem Seminar, wie sie in ihren jeweiligen beruflichen Tätigkeitsfeldern kultursensibel und alltagsnah arbeiten können. Sie erhalten Hintergrundwissen, konkrete Methoden und Materialien, um Ess- und Ernährungssituationen kultursensibel zu begleiten.\nInhalte\n\nGrundlagen kultureller Vielfalt\nBedeutung traditioneller Lebensmittel, religiöser Speisevorschriften und Zubereitungsmethoden\nReflexion eigener kultureller Prägungen am Beispiel von Essgeschichte und Esskultur\nArbeit an (mitgebrachten) Fallbeispielen von irritierenden Situationen\nTransfer von kultursensibler Ernährungsbildung in den eigenen beruflichen Kontext\n\nZielgruppe: Ernährungsfachkräfte, Pädagogische Fachkräfte, Küchen- und Hauswirtschaftsleitungen sowie Träger und Multiplikator*innen\nReferentin: Dipl. oec. troph. Sonja Pöhls, DGE-Sektion Niedersachsen\nTermin: 19. Mai 2026, 9:00 bis 16:30 Uhr\nKosten: DGE-Mitglieder: 140,- Euro // Nicht-DGE-Mitglieder: 155,- Euro. Im Preis enthalten sind die Seminarunterlagen.\nDas Seminar gehört zur Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in Kita und Co.“ mit 4 Basis-Modulen und Wahl-Modulen. Bei Teilnahme an allen Basis-Modulen und zwei Wahlmodulen wird zum Abschluss ein Zertifikat erworben. Das Seminar kann auch einzeln besucht werden.\nWeitere Informationen und das Anmeldeformular ( https://www.dge-niedersachsen.de/event/kultursensible-ernaehrungsbildung-in-kita-und-beratung-2026/ ) finden Sie auf der Internetseite der DGE Sektion Niedersachsen.\n
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