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SUMMARY:Infektionshygiene in der Gemeinschaftsverpflegung
DESCRIPTION:Aus der Beschreibung der DGE: Zweck des Infektionsschutzgesetzes (IfSG) ist es, Leben und Gesundheit des Einzelnen und der Gemeinschaft vor Gefahren durch Infektionskrankheiten zu schützen. Dafür fordert das IfSG die Einhaltung von Tätigkeits- und Beschäftigungsverboten sowie die Sicherstellung von Mitteilungs- und Meldepflichten. Das IfSG setzt auf Schaffung von Kenntnissen durch Belehrungen und auf die Zusammenarbeit aller Beteiligten – dafür wird Prävention als wirksamste Maßnahme zum Schutz vor übertragbaren Krankheiten vermittelt. Beispielsweise wurde während der Corona-Pandemie bestätigt, dass durch Hygieneregeln das direkte oder indirekte Ansteckungsrisiko reduziert und damit die Infektionskette unterbrochen werden kann.\nMit diesem Online-Seminar werden gesundheitliche Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebens­mitteln und die Pflichten für Beschäftigte in der Gemeinschaftsverpflegung gemäß IfSG mit Beispielen aus der Praxis vermittelt.\nMit der Teilnahme an diesem Online-Seminar wird die Folgebelehrung gemäß Paragraf 43 Absatz 4 des IfSG bestätigt.\nReferentin: Maria Revermann (Lebensmittelwissenschaftlerin, Hanau-Steinheim)\nZielgruppe: alle in der Gemeinschaftsverpflegung Tätigen (es ist keine spezifische Grundausbildung notwendig)\nTermin: 3. und 4. September 2026, jeweils 10:00 bis 13:45 Uhr\nOnline (Zoom)\nKosten: 235,- Euro (Nicht-DGE-Mitglieder) / 225,- Euro (DGE-Mitglieder)\nDas Seminar ist eines von fünf Modulen, mit denen das Zertifikat „Hygienebeauftragte*r in der Gemeinschaftsverpflegung/DGE“ erworben werden kann. Informationen dazu bei der DGE.\nWeitere Informationen sowie das Anmeldeformular finden Sie auf der Internetseite der DGE.\nWeitere Veranstaltungen der DGE finden Sie auf der DGE-Internetseite.\n
URL:https://vernetzungsstelle-brandenburg.de/termine/infektionshygiene-in-der-gemeinschaftsverpflegung/
ORGANIZER;CN=Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE):MAILTO:
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