BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.33.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://vernetzungsstelle-brandenburg.de/
X-WR-CALNAME:Vernetzungsstelle Brandenburg
X-WR-CALDESC:Kita-, Schulverpflegung und Seniorenernährung Brandenburg
X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Berlin
X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=03;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=4SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-bb97e7d1b0e54df5e1ab088ecdfb4079@vernetzungsstelle-brandenburg.de
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20260326T090000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20260326T153000
DTSTAMP:20260122T112248Z
CREATED:20260122
LAST-MODIFIED:20260122
PRIORITY:5
SEQUENCE:21
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Jucken . . . Kribbeln . . . Atemnot. Sicherer Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten
DESCRIPTION:Aus der Beschreibung der DGE Sektion Schleswig-Holstein: Lisa hat schon wieder Bauchschmerzen, Theos Haut blüht und bei Mehmet ist das Gesicht angeschwollen: Lebensmittelunverträglichkeiten stellen sowohl die hauswirtschaftlichen als auch die pädagogischen Fachkräfte in Kitas und Schulen oft vor große Herausforderungen.\nWas ist eigentlich eine Allergie und was eine Intoleranz? Wo wird es unter Umständen wirklich (lebens)gefährlich? Wie kann ein gutes Allergenmanagement in Kita und Schule aussehen? Im weiten Feld der Allergien und Intoleranzen herrscht eine große Unsicherheit – manches Risiko wird unterschätzt, an anderer Stelle vielleicht viel zu vorsichtig vorgegangen.\nWenn verschiedene Lebensmittel nicht oder nur in geringer Menge gegessen werden dürfen, muss natürlich trotzdem eine ausreichende Nährstoffzufuhr gewährleistet sein. Gerade bei Grundnahrungsmitteln, wie Milch, Getreide oder Obst darf ein einfaches Weglassen ohne entsprechende Austauschprodukte nicht das Ziel sein.\nDas Seminar beleuchtet, wie eine ausgewogene Ernährung aussieht, die trotz Allergie oder Intoleranz alle für das Kind relevanten Nährstoffe in ausreichendem Maße berücksichtigt. Ziel ist, dass Fachkräfte Sicherheit im Umgang mit betroffenen Kindern und deren Familien gewinnen und den Anspruch auf Teilhabe beim Essen – soweit möglich – umsetzen können.\nZielgruppe: Pädagogische und hauswirtschaftliche Mitarbeitende aus Kitas und Schulen, Kindertagespflegepersonen, Speisenanbieter\nReferentin: Dr. Petra Schulze-Lohmann, DGE, Sektion Schleswig-Holstein\nTermin: 26. März 2026, 9:00 – 15:30 Uhr\nKosten: 120,- Euro\nAuf der Internetseite der DGE Sektion Schleswig-Holstein finden Sie weitere Informationen und das Anmeldeformular.\n
URL:https://vernetzungsstelle-brandenburg.de/termine/sicherer-umgang-mit-lebensmittelunvertraeglichkeiten/
ORGANIZER;CN=Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Sektion Schleswig-Holstein:MAILTO:
CATEGORIES:Kita,Schule
END:VEVENT
END:VCALENDAR