BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.33.0//EN
X-ORIGINAL-URL:https://vernetzungsstelle-brandenburg.de/
X-WR-CALNAME:Vernetzungsstelle Brandenburg
X-WR-CALDESC:Kita-, Schulverpflegung und Seniorenernährung Brandenburg
X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Berlin
X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=03;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=4SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-a4e44b140e87a49d86e1988323c02e51@vernetzungsstelle-brandenburg.de
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20270908T100000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20270908T134500
DTSTAMP:20260604T125721Z
CREATED:20260604
LAST-MODIFIED:20260605
PRIORITY:5
SEQUENCE:6
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Update Lebensmittelsicherheit in der Gemeinschaftsverpflegung
DESCRIPTION:Aus der Beschreibung der DGE: Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung ist eine wesentliche Voraussetzung für das Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von gesundheitlich unbedenklichen Lebensmitteln. Zur Sorgfaltspflicht zählt, dass betriebliche Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittsicherheit dem Stand der Technik und der Wissenschaft entsprechen. Diese unterliegen einem dynamischen, sich ständig entwickelnden Prozess. Deshalb sind die Verantwortlichen verpflichtet, sich regelmäßig über Anforderungen in geltenden Rechtsvorschriften zu informieren.\nIn diesem Online-Seminar werden Neuigkeiten gemäß den europäischen und nationalen Rechtsakten besprochen. Ebenso werden Begriffsbestimmungen und deren Bedeutung aufgegriffen und aktuelle Trends in Normen, Standards und Leitlinien vorgestellt und über Handreichungen zu Informationsquellen, wie Bundes- und Landeseinrichtungen, und andere Literaturhinweise informiert. Anhand von Fallbeispielen wird die Anwendung rechtlicher Vorschriften – und deren Tücken – praxisnah verdeutlicht.\nReferentin: Maria Revermann, Lebensmittelwissenschaftlerin, Hanau-Steinheim\nZielgruppe: alle in der Gemeinschaftsverpflegung tätigen Mitarbeiter*innen, unabhängig von einer spezifischen Grundausbildung\nTermin: 8. September 2027, 10:00 – 13:45 Uhr\nonline, Zoom\nKosten: 130,- Euro (Nicht-DGE-Mitglieder) / 120,- Euro (DGE-Mitglieder)\nWeitere Informationen sowie das Anmeldeformular ( https://www.dge.de/qualifizierung/seminare/veranstaltungen-detailseite/?tx_seminars_pi1%5BshowUid%5D=518&cHash=c99245bc02fcc40c305b51448bcd1f66 ) finden Sie auf der Internetseite der DGE.\nWeitere Veranstaltungen der DGE finden Sie auf der DGE-Internetseite.\n
URL:https://vernetzungsstelle-brandenburg.de/termine/update-lebensmittelsicherheit-in-der-gemeinschaftsverpflegung-092027/
ORGANIZER;CN=Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE):MAILTO:
CATEGORIES:Kita,Schule,Senioren
END:VEVENT
END:VCALENDAR