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SUMMARY:Digitaler Küchenplausch Vol. 2: Vielfalt auf dem Teller – clever planen, lecker umsetzen
DESCRIPTION:Wie lassen sich v.a. die Zwischenmahlzeiten bunter und vielfältiger gestalten – und zwar so, dass die Planung und Zubereitung im Küchenalltag praktikabel und kostenneutral bleibt und die Speisen bei den Kindern gut ankommen?\nIn diesem Digitalen Küchenplausch bringt euch Martin Kaak-Wingeyer, gelernter Koch, seine praktischen Erfahrungen und konkrete Ideen für eine vielfältige, pflanzenbetonte Speiseplanung mit. Im Mittelpunkt stehen dabei praktische Stellschrauben: Wie können Vollkornprodukte stärker berücksichtigt, Fleisch, Wurst und Zucker schrittweise reduziert und Gemüse und Obst geschickt eingesetzt werden? Und vor allem: Welche leckeren, praxistauglichen Alternativen gibt es zum klassischen Wurst- und Käsebrot?\nNeben konkreten Impulsen für den Speiseplan geht es auch darum, wie Veränderungen in der Verpflegung gut gelingen können – mit guter Kommunikation und der Einbindung aller Beteiligten.\nPraxisnah, unkompliziert und mit Raum für Austausch – eben ein echter Küchenplausch.\nSeid dabei!\nDer Digitale Küchenplausch ist ein kostenfreies Angebot der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg in Trägerschaft der Projektagentur gGmbH. \nTermin: Dienstag, 3. November 2026, 13:30 bis 15:00 Uhr\nvirtuell, per Zoom\nZielgruppe: Küchenkräfte, und Köch*innen aus Kita, Hort und Schule sowie Mitarbeitende bei Caterern\nReferent: Martin Kaak-Wingeyer, gelernter Koch, Praxisberater für die GV bei EGV Lebensmittel für Großverbraucher AG\n \n\n\nvar gform;gform||(document.addEventListener("gform_main_scripts_loaded",function(){gform.scriptsLoaded=!0}),document.addEventListener("gform/theme/scripts_loaded",function(){gform.themeScriptsLoaded=!0}),window.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){gform.domLoaded=!0}),gform={domLoaded:!1,scriptsLoaded:!1,themeScriptsLoaded:!1,isFormEditor:()=&gt;"function"==typeof InitializeEditor,callIfLoaded:function(o){return!(!gform.domLoaded||!gform.scriptsLoaded||!gform.themeScriptsLoaded&amp;&amp;!gform.isFormEditor()||(gform.isFormEditor()&amp;&amp;console.warn("The use of gform.initializeOnLoaded() is deprecated in the form editor context and will be removed in Gravity Forms 3.1."),o(),0))},initializeOnLoaded:function(o){gform.callIfLoaded(o)||(document.addEventListener("gform_main_scripts_loaded",()=&gt;{gform.scriptsLoaded=!0,gform.callIfLoaded(o)}),document.addEventListener("gform/theme/scripts_loaded",()=&gt;{gform.themeScriptsLoaded=!0,gform.callIfLoaded(o)}),window.addEventListener("DOMContentLoaded",()=&gt;{gform.domLoaded=!0,gform.callIfLoaded(o)}))},hooks:{action:{},filter:{}},addAction:function(o,r,e,t){gform.addHook("action",o,r,e,t)},addFilter:function(o,r,e,t){gform.addHook("filter",o,r,e,t)},doAction:function(o){gform.doHook("action",o,arguments)},applyFilters:function(o){return gform.doHook("filter",o,arguments)},removeAction:function(o,r){gform.removeHook("action",o,r)},removeFilter:function(o,r,e){gform.removeHook("filter",o,r,e)},addHook:function(o,r,e,t,n){null==gform.hooks[o][r]&amp;&amp;(gform.hooks[o][r]=[]);var d=gform.hooks[o][r];null==n&amp;&amp;(n=r+"_"+d.length),gform.hooks[o][r].push({tag:n,callable:e,priority:t=null==t?10:t})},doHook:function(r,o,e){var t;if(e=Array.prototype.slice.call(e,1),null!=gform.hooks[r][o]&amp;&amp;((o=gform.hooks[r][o]).sort(function(o,r){return o.priority-r.priority}),o.forEach(function(o){"function"!=typeof(t=o.callable)&amp;&amp;(t=window[t]),"action"==r?t.apply(null,e):e[0]=t.apply(null,e)})),"filter"==r)return e[0]},removeHook:function(o,r,t,n){var e;null!=gform.hooks[o][r]&amp;&amp;(e=(e=gform.hooks[o][r]).filter(function(o,r,e){return!!(null!=n&amp;&amp;n!=o.tag||null!=t&amp;&amp;t!=o.priority)}),gform.hooks[o][r]=e)}});\n\n\n                \n                        \n                            Anmeldung Küchenplausch Vol. 2\n                            \n                        \n                        PhoneDieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.Hiermit melde ich mich zur Teilnahme an der Online-Veranstaltung „Digitaler Küchenplausch Vol. 2: Vielfalt auf dem Teller – clever planen, lecker umsetzen“ der Vernetzungsstelle Brandenburg am 3. November 2026, von 13:30 bis 15:00 Uhr an:Ihr Name(erforderlich)\n                            \n                            \n                                                    Vorname\n                                                    \n                                                \n                            \n                            \n                                                            Nachname\n                                                            \n                                                        \n                            \n                        Name der Einrichtung bzw. Institution(erforderlich)Bitte geben Sie hier an, in welchem Landkreis Sie arbeiten.(erforderlich)BarnimBrandenburg an der HavelCottbusDahme-SpreewaldElbe-ElsterFrankfurt/OderHavellandMärkisch-OderlandOberhavelOberspreewald-LausitzOder-SpreeOstprignitz-RuppinPotsdamPotsdam-MittelmarkPrignitzSpree-NeißeTeltow-FlämingUckermarkTätigkeitsfeld (Mehrfachauswahl möglich):(erforderlich)\n								\n								Kita\n							\n								\n								Hort\n							\n								\n								Schule\n							Ich bin tätig als:(erforderlich)\n			\n					\n					Küchenkraft (Hauswirtschaft/Technische Kraft)\n			\n			\n					\n					Köchin/Koch\n			\n			\n					\n					Pädagogische Kraft/Fachkraft\n			\n			\n					\n					Sonstige:\n			Eingabefeld für Sonstige: - Einfach-Auswahl(erforderlich)Email-Adresse(erforderlich)\n                            \n                        Teilnahmebedingungen:\nDie Teilnahme an der Online-Veranstaltung ist kostenlos. Gehen mehr Anmeldungen ein als Plätze verfügbar sind, entscheidet die Reihenfolge des Eingangs. \nWenige Tage vor der Veranstaltung erhalten Sie die Zugangsinformationen für Zoom sowie ggf. weitere Informationen. Sollten Sie bis am Tag vor der Veranstaltung keine Email mit dem Link erhalten haben, überprüfen Sie bitte Ihren SPAM-Ordner.\nMit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich bereit, per Video, mindestens jedoch per Telefon/Audio an einem Zoom-Meeting aktiv teilzunehmen.\nDatenschutzhinweis: \nMit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten elektronisch verarbeitet und im Rahmen der Veranstaltungsplanung und der gesetzlichen Aufbewahrungspflicht gespeichert werden. Die Einwilligung in die Speicherung und zweckgerichtete Verarbeitung Ihrer Daten können Sie jederzeit für die Zukunft widerrufen per E-Mail an info@vernetzungsstelle-brandenburg.de.Einwilligung(erforderlich) Ich habe sowohl die Teilnahmebedingungen als auch den Datenschutzhinweis gelesen und akzeptiert.(erforderlich)\n         Anmeldung abschicken \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n            \n        \n                        \n                        \n
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