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Tage der Kitaverpflegung 2019/20 in Brandenburg

Liebe Kitaleitungen und Interessierte einer guten Kitaverpflegung,

die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg lädt Sie dazu ein, sich an einem Aktionstag im Jahr gezielt der Verpflegung in Ihrer Kita zu widmen. An einem solchen Tag, den Sie frei wählen, kommen Erzieher*innen, Kinder, Eltern und/oder Essenanbieter zusammen. Gemeinsam setzen sie sich dafür ein, die Kita-Verpflegung (bzw. einzelne Aspekte daraus) zu verbessern.
Bei der Planung Ihres Tages der Kita­ver­pflegung unterstützen wir Sie gerne mit Informationen und Beratung.

Um sich mit der Kitaverpflegung aus­einander­zusetzen eignen sich sehr unterschiedliche Themen aus verschiedenen Bereichen. Hier einige Beispiele:
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Ernährungsbildung
• Obst und Gemüse
• Getreide und -produkte
• Trinken und Getränke
• Was schmeckt süß und was schmeckt sauer?
• Milch und was daraus entsteht
• Beteiligung an der Verpflegung
• Besuch eines Produzenten (Bauernhof, Bäcker…) oder Wochenmarktes

Gesundheitsförderliche Verpflegung
• Speiseplancheck nach dem DGE-Qualitätsstandard für Tageseinrichtungen für Kinder
• Ausgewogenheit von Frühstück und Vesper
• Verpflegungsqualität definieren

Kommunikation zur Verpflegung
• Gespräche zum Verpflegungskonzept
• Speiseplan (neu) gestalten
• Feedback zur Verpflegung (Kinder, Mitarbeiter*innen, Eltern)
• Fortbildungen für Mitarbeiter*innen
• Dokumentation und Transparenz

Bei der Wahl Ihres Themas ist es gut, wenn Sie sich an der aktuellen Situation in Ihrer Einrichtung orientieren. Eventuell bestehen in der Kita oder ihrem Umfeld günstige Voraus­setzungen sich mit einem bestimmten Thema zu beschäftigen. Oder es gibt konkrete Probleme in einem Bereich – dann ist es sinnvoll, diese anzugehen. Entscheidend ist, dass sich die Kita und der Träger gemeinsam mit den Kindern und Eltern (und möglichst auch mit dem Essenanbieter) an diesem Tag gezielt mit Elementen einer gesundheits­förderlichen Verpflegung beschäftigen.

Wenn Sie dazu unsere fachliche Unterstützung und/oder Informationsmaterial benötigen, dann wenden Sie sich bitte gerne an uns.
Wir freuen uns auch, wenn Sie uns lediglich über Ihre bisherigen und zukünftigen Aktivitäten informieren.

Wenn Sie an weiteren Informationen zur Kita- und Schulverpflegung interessiert sind, können Sie sich hier für unseren Newsletter anmelden.

Mit herzlichen Grüßen
Ihr Team der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg

Alle Infos zu Kita- und Schulverpflegung in Brandenburg:

www.vernetzungsstelle-brandenburg.de

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Dieses Projekt wird mit Mitteln des Ministeriums der Justiz und für Europa und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg (MdJEV) und des Ministeriums für Bildung, Jugend und Sport des Landes Brandenburg (MBJS) gefördert.
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