Die aktuelle Qualität der Verpflegung bzw. den „Ist-Stand“ können Sie mit Hilfe der nachfolgenden Checklisten bzw. „Leerlisten“ der DGE überprüfen.
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Informativ und hilfreich finden Sie eventuell die Rezeptvorschläge und nährstoffoptimierten Speisepläne, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung für die Verpflegung von Kindern in Tageseinrichtungen erstellt hat.
Wollen Sie sich als Kindertageseinrichtung oder Essenanbieter einen Wettbewerbsvorteil sichern? Dann können Sie über das Projektteam der DGE „FitKid“ Ihre Einrichtung oder Ihr Verpflegungsangebot zertifizieren lassen! … weiterlesen
Checklisten Kita-Verpflegung (wird auch für die Zertifizierung eingesetzt)
“Leerliste“ zur Überprüfung von Lebensmittelhäufigkeiten im Speiseplan