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Aktuelle Hilfen für Essensanbietende in Kitas und Schulen im Land Brandenburg

Mit schätzungsweise über 45 Mio. Mittagsmahlzeiten pro Jahr ist die Kita- und Schulverpflegung in Brandenburg ganz entscheidender Hebel für eine erfolgreiche Ernährungswende. Aber wie können Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Genuss trotz Zeit- und Kostendruck umgesetzt werden?

Wir widmen uns diesem aktuellen Thema im Rahmen der Veranstaltung und möchten Ihnen mit Unterstützung von ProVeg e.V. und Kantine Zukunft Brandenburg motivierende Gründe und gangbare Wege aufzeigen, wie Ihre Gemeinschaftsverpflegung nachhaltiger und dadurch auch zukunftsfähiger gestaltet werden kann.

Zudem möchten wir Ihnen in dieser Veranstaltung die aktuellen Hilfen der Vernetzungsstelle Brandenburg, u.a. die digitalen Tools Unser Schulessen und Unser Kitaessen sowie die KOMPASS-Praxishilfe für Ausschreibungen, vorstellen. Diese können Sie praktisch in Ihrem Alltag der Gemeinschaftsverpflegung unterstützen bzw. die Zusammenarbeit mit den Kitas, Schulen und Trägern erleichtern.

ProVeg e.V. setzt sich in Deutschland und global für eine Welt ein, in der sich alle für genussvolles und gesundes Essen entscheiden, das gut für uns Menschen, die Tiere und unseren Planeten ist.

Wie können wir mit unserer Ernährung dazu beitragen, den Kindern eine gesundheitliche sowie planetare positive Zukunft zu gestalten? Welche Praxisbeispiele inspirieren, was funktioniert schon und was gibt es für einfache Tipps zur Umsetzung? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert u.a. die neue ProVeg-Broschüre „Rezeptideen für die Schulverpflegung“.

Kantine Zukunft Brandenburg arbeitet mit Brandenburger Küchenteams an einer qualitativen Weiterentwicklung sowie an einer nachhaltigen Transformation der Gemeinschaftsgastronomie, die gleichwohl schmackhaft, attraktiv und nachhaltig sein soll.

Was konnte dabei in Brandenburg bisher erreicht werden? Eine kurze Bilanz soll zeigen, was notwendig ist für eine erfolgreiche Umstellung, aber auch welche Hürden auftreten können und wie diesen begegnet werden kann. Mit viel Praxis-Einblick wird Kantine Zukunft an diesem Tag aus dem Küchenalltag berichten und ihre Hilfen zur Nutzung vorstellen.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

Termin: Donnerstag, 21. November 2024, 14.00 – 16.00 Uhr
via Zoom

Zielgruppe: Essensanbietende, Interessierte und Verantwortliche im Bereich der Kita- und Schulverpflegung im Land Brandenburg

Anmeldung: Über unser Online-Formular.

Die Informationen zur Veranstaltung finden Sie zusätzlich in unserem PDF-Steckbrief.

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