Qualität querbeet – Blitzwissen Hülsenfrüchte 2025

Aus der Beschreibung der DGE Sektion Schleswig-Holstein: Erbsen, Bohnen, Linsen – ist das schon etwas für die Kleinen? Warum wir diese Frage eindeutig mit „Ja“ beantworten und wie Sie Hülsenfrüchte in den Speiseplan einbauen können, erläutern wir in diesem Blitzwissen.

• Was sind eigentlich Hülsenfrüchte? Welche Lebensmittel gehören dazu?
• Das Angebot ist vielfältig: getrocknet, tiefgefroren, in der Dose und neu auch als Nudeln… . Wie werden die Produkte zubereitet?
• Was ist dran: Jedem Böhnchen folgt ein Tönchen? Verträglichkeit von Hülsenfrüchten
• Wie oft sollten Linsen, Kichererbsen und Co. auf dem Speiseplan stehen? Zufuhrempfehlungen für Hülsenfrüchte
• Bieten Hülsenfrüchte eine Alternative zu Fleisch?

Zielgruppe: hauswirtschaftliche Kita-Kräfte

Termin: 29. September 2025, 14:30 – 15:30 Uhr

Auf der Internetseite der DGE Sektion Schleswig-Holstein finden Sie weitere Informationen und das Anmeldeformular.