Erprobte Rezepte für SeniorInnen

Sie suchen Rezepte, die Seniorinnen und Senioren schmecken, Abwechslung bieten und von Experten entwickelt beziehungsweise getestet wurden? Hier finden Sie ausgesuchte Quellen, die diesen Ansprüchen gerecht werden:

Rezeptdatenbank mit Suchfunktion (DGE: ‘Fit im Alter’)

Eine umfangreiche Auswahl an nährstoffoptimierten Rezepten inklusive flexibler Suchfunktion bspw. über Rezeptart, Zutaten oder offenen Suchbegriff bietet ‚Fit im Alter‘.

IN FORM MitMachBox

Die IN FORM MitMachBox richtet sich an Leiterinnen und Leiter von Seniorengruppen, die im Rahmen ihrer Arbeit mit älteren Menschen gemeinsam aktuelle Fragen zur gesunden Lebensweise, insbesondere zur ausgewogenen Ernährung und Bewegung im Alltag, diskutieren möchten.
Der Ordner „Essen“ beinhaltet zu allen Themen des Wissensordners eine Auswahl von insgesamt über 300 Rezepten für köstliche Gerichte zum Frühstück, für Zwischenmahlzeiten, Mittag- und Abendessen. Die Rezepte können in der Gruppe gemeinsam zubereitet, besprochen oder zu Hause ausprobiert werden.

Vierwochenspeisenpläne mit Rezepten zum Downloaden (DGE: Fit im Alter)

Die DGE bietet hier verschiedene nährstoffoptimierte Vier-Wochenspeisenpläne sowie ovo-lacto-vegetarischen Speisepläne; jeweils für stationäre Seniorenverpflegung und für „Essen auf Rädern“ mit Zutatenlisten, Hinweisen zur Zubereitung sowie mit entsprechenden Nährwertangaben.

Geprüfte IN FORM-Rezepte (DGE)

Ein Expertenteam hat verschiedene Rezepte hinsichtlich der Zutaten, Zubereitungsinformation und Nährstoffzusammensetzung geprüft. Sie sind für ältere Menschen, Einzelpersonen, Familien und Küchen gut umsetzbar.

Deutsche Diabetes Hilfe

Auf diabetesDE finden Sie viele Anregungen zu schmackhaften Rezepten für jedes Alter, saisonal und zu verschiedenen Anlässen.

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Weitere Rezeptideen und Speisepläne finden Sie unter den folgenden Links:

Aktionswochen der DGE finden Sie unter “Fit im Alter”

Rezeptideen der DGE zu besonderen Kostformen finden Sie unter “Pürierter Kost”

Von der Kantine Zukunft herausgegebene “Rezept-Sammlung von Küchenvisionären” für die Gemeinschaftsgastronomie

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