Auf diesen Seiten finden Sie Informationen zum Thema Kitaverpflegung. Die Basis unserer Beratung sind die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Brauchen Sie konkrete Hilfestellung oder haben Sie Informationen, die Sie teilen möchten? Dann sprechen Sie uns gerne an.
Nancy Berg (in Elternzeit)
Josefine Müller (Elternzeit-Vertretung)
Projektverantwortliche Kitaverpflegung
0331-7308556
mueller@vernetzungsstelle-brandenburg.de
Hintergrundinfos und Zahlen:
Gesetzlicher Rahmen
Der gesetzliche Anspruch auf eine Versorgung in Kindertagesstätten (Kita) wird im Brandenburgischen Kita-Gesetz festgeschrieben. Im Unterschied zum Schulgesetz schreibt der Gesetzgeber vor, dass eine gesunde Ernährung zu gewährleisten ist.
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Im Land Brandenburg gibt es etwa 105.000 Kita-Kinder, von denen fast alle am Mittagessen teilnehmen. Zusätzlich bieten Kitas in der Regel eine Frühstücksmahlzeit und ein Vesper an. Etwa ein Viertel der Kitas kocht selbst.
… weitere statistische Daten
DGE-Qualitätsstandard und Checklisten
Der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder gibt Hinweise für die Umsetzung einer bedarfsgerechten und ausgewogenen Verpflegung von unter Siebenjährigen.
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Kitaessen und Ernährungsbildung:
Tag der Kitaverpflegung
Unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ finden jährlich die bundesweiten Tage der Kitaverpflegung statt. Die Vernetzungsstelle Brandenburg lädt Sie ein, sich an einem frei wählbaren Termin gezielt der Verpflegung in Ihrer Einrichtung zu widmen – wir unterstützen Sie gerne dabei!
… mehr zum Tag der Kitaverpflegung
Informationen zur Zwischenverpflegung
Kinder essen mehrmals täglich in der Kita oder Kindertagespflege, insofern haben auch die Zwischenmahlzeiten einen hohen Stellenwert.
Tipps und Materialien unterstützen Sie dabei, ausgewogene, ansprechende und von den Kindern akzeptierte Zwischenmahlzeiten zu planen und anzubieten.
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Ernährungsbildung in der Kita
Wir werden 2024 ein neues Unterstützungsformat für alle Kita-Akteure zum Thema Ernährungsbildung erarbeiten.
Als ersten Vorgeschmack haben wir Informationen sowie einige Ideen und Anregungen zur Umsetzung von Ernährungsbildung, u.a. in Verknüpfung mit der Kitaverpflegung, zusammengestellt.
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Hilfen zur Umsetzung
Fortbildungen und Veranstaltungen
Wir stellen regelmäßig eine Auswahl an aktuellen Veranstaltungen und Fortbildungsangeboten zu Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungsbildung in der Kita in der Region Berlin-Brandenburg zusammen. Sie finden die Angebote getrennt nach unseren eigenen Veranstaltungen und denen von anderen Anbietern.
Fragen & Antworten
An dieser Stelle geben wir Antworten auf Fragen rund um die Kitaverpflegung, die an uns herangetragen wurden und bei denen wir davon ausgehen, dass sie von allgemeinem Interesse sind. Die Fragen und Antworten werden regelmäßig von uns ergänzt und aktualisiert.
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Rezeptsammlung „Vespervielfalt“
Unsere Rezeptsammlung bietet leckere Ideen für eine vollwertige und saisonal ausgerichtete Vesper zusammen mit Anregungen fürs gemeinsame Entdecken der Lebensmittel. So wird aus der Vesper ein saisonales Geschmackserlebnis und ein nachhaltiger Bildungsmoment.
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Beratung und Information:
Kostenfreies Mittagessen
Im Rahmen des Bildungs- und Teilhabepakets können Kinder und Jugendliche aus finanziell benachteiligten Familien kostenfrei am gemeinschaftlichen Mittagessen teilnehmen. Wir haben wichtige Informationen für alle Zielgruppen zusammengestellt.
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Beratung
Ihre Ansprechpartnerin zum Thema Kitaverpflegung ist:
Nancy Berg (in Elternzeit)
Josefine Müller (Elternzeit-Vertretung)
Projektverantwortliche Kitaverpflegung
0331-7308556,
mueller@vernetzungsstelle-brandenburg.de
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