20. August 2020
Lebensmittelrechtliche Anforderungen in Küchen von Kindertagesstätten – WER trägt die Verantwortung?“ (Berlin)
Seminarangebot der Brandenburgischen Kommunalakademie | Hygiene ist nicht nur wichtig, sondern gesetzlich vorgeschrieben. Besonders in Krisenfällen ist das Vorhandensein eines funktionierenden Qualitätsmanagementsystems von elementarer Bedeutung.
Bei diesem Seminar werden Kenntnisse über die lebensmittelrechtlichen Anforderungen vermittelt, die mit Maßnahmen zur Qualitätssicherung und -kontrolle verbunden sind sowie mit durchzuführenden Schulungsmaßnahmen.
