Allgemein

Vernetzungsstelle bei der 20. Übergabe der Bio-Brotboxen dabei

In der Schule am Waldblick, Blankenfelde-Mahlow, wurden heute — symbolisch für alle brandenburgischen Erstklässler — die Bio-Brotboxen verteilt. Gemeinsam mit dem Bio-Brotbox-Initiator Dr. Burkhardt Sonnenstuhl übergaben die Ministerinnen Britta Ernst und Ursula Nonnemacher die Frühstücks-Boxen an die Kinder. Die Vernetzungsstelle nutzte diese Gelegenheit, um auch auf das Thema “Qualitätsvolle Schulverpflegung” im Land Brandenburg aufmerksam zu …

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Empfehlungen zur Schulverpflegung zum Schuljahresstart 2021/22

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung hat zum Start des neuen Schuljahres Empfehlungen für die praktische Umsetzung der Schulverpflegung in Pandemiezeiten aufgelegt. Grundannahme ist, dass eine ausgewogene Versorgung für alle Kinder und Jugendlichen in Schulen und Horten auch in Pandemiezeiten ermöglicht werden muss. Gesundheitsförderliche Mahlzeiten sind neben guter Hygienepraxis ein wichtiger Baustein, um gesundheitlichen Risiken vorzubeugen. Die Empfehlungen …

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Fortbildungen KlasseEssen-Box-Programm

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e.V. bietet für Schulen, die am “Landesprogramm gute gesunde Schule” teilnehmen, im September und November 2021 weitere (digitale) Fortbildungstermine an. Das KlasseEssen-Box-Programm wird gefördert von der AOK Nordost. Das kostenfreie Fortbildungsangebot richtet sich ausschließlich an Lehrkräfte und weitere pädagogische Fachkräfte bis Klassenstufe 6 (Förderzentren bis Klassenstufe 10) von Schulen, …

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Bildungsmaterialien des BZfE zur digitalen Nutzung

Beim BZfE sind neue Bildungsmaterialien erschienen und vorhandene wurden neu aufgelegt, die für die digitale Nutzung überarbeitet und optiminiert worden sind. Der BZfE-Qualitätsfächer als Poster Der BZfE-Qualitätsfächer zeigt, was zu einer qualitätsbewussten Entscheidung beim Essen gehört. Er vermittelt den Stellenwert von Nachhaltigkeit und über Schlagworte erfahren die Schülerinnen und Schüler, was damit gemeint ist und …

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Bewusst genießen – zum Internationalen Tag der Hülsenfrüchte am 10.2.2021

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Erbsen liefern unter allen pflanzlichen Lebensmitteln am meisten Protein und sind damit eine gute Fleischalternative. Zudem enthalten sie viele Ballaststoffe. Das macht sie zu hochwertigen Lebensmitteln, die in der Verpflegung vielfältig eingesetzt werden können. Sie sind außerdem nicht schwer zuzubereiten. Beispiele für den Einsatz von Hülsenfrüchten in der Kita- und …

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