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Ernährung im Alter – Copy

Die Ernährungsempfehlungen für Seniorinnen und Senioren unterscheiden sich kaum von der jüngerer Erwachsener. Allerdings verändert sich im Alter unter anderem der Stoffwechsel und damit auch der individuelle Energie- und Nährstoffbedarf. Eine ausgewogene Ernährung gewinnt daher an Bedeutung und ist somit ein wichtiger Baustein für das körperliche und geistige Wohlbefinden im Alter. Auf einem abwechslungsreichen und […]

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Demenz

Unter dem Begriff „Demenz“ werden unterschiedliche Symptome verschiedener Erkrankungen des Gehirns zusammengefasst. Bei einer Demenz verliert die erkrankte Person Schritt für Schritt geistige, emotionale und motorische Fähigkeiten und ist immer mehr auf Unterstützung angewiesen. Jeder Demenzverlauf ist anders und individuell. Die Diagnose Demenz beeinflusst nicht nur die Lebenssituation der erkrankten Personen selbst, sondern erfordert eine

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Informationen zur Seniorenernährung in Brandenburg

Wissenswertes und Hilfen zur Seniorenernährung Hier finden Sie Tipps, Anregungen und Informationen zur Seniorenernährung und Verpflegung. Die Basis unserer Beratung sind die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Brauchen Sie konkrete Hilfestellung oder haben Sie Informationen, die Sie teilen möchten? Dann sprechen Sie uns gern an! Aktuelles: 3. Fachdialog „Gemeinsam Netzwerken für eine bessere

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Qualitäts-Tool Unser Kitaessen

Qualitäts-Tool Unser Kitaessen Test-Kitas gesucht! Ab 1. September 2023 starteten wir in unserem aktuellen IN FORM-Projekt mit der Testung des digitalen Qualitätsmanagement-Tools Unser Kitaessen im Land Brandenburg. Seit dem heißt es – mitmachen und ausprobieren – kostenfrei und mit Ihrem kitaindividuellen Tempo! Interessierte Kitas oder Träger können sich rechts über den Button für weitere Infos

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Programm zum Qualitätsprozess Unser Schulessen***

Schirmherrschaft Verbraucherschutzministerin Ursula Nonnemacher und Bildungsminister Steffen Freiberg haben die Schirmherrschaft über das Programm übernommen.Lesen Sie die gemeinsame Pressemitteilung des MSGIV und des MBJS. Das Programm Qualitätsprozess Unser Schulessen*** kurz erklärt Damit in Schulen ausgewogene und nachhaltige Mahlzeiten verlässlicher Bestandteil des Schulalltags werden, braucht es Menschen, die sich innerhalb etablierter Strukturen um die Qualität der

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Ernährung im Alter

Die Ernährungsempfehlungen für Seniorinnen und Senioren unterscheiden sich kaum von der jüngerer Erwachsener. Allerdings verändert sich im Alter unter anderem der Stoffwechsel und damit auch der individuelle Energie- und Nährstoffbedarf. Eine ausgewogene Ernährung gewinnt daher an Bedeutung und ist somit ein wichtiger Baustein für das körperliche und geistige Wohlbefinden im Alter. Auf einem abwechslungsreichen und

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Kau- und Schluckstörungen

Kau- und Schluckstörungen bei älteren Menschen sind zwei verschiedene Krankheitsbilder mit unterschiedlicher Ursache und benötigen daher unterschiedliche Therapien. Beide Beeinträchtigungen können jedoch Mangelernährung zur Folge haben. Kaubeschwerden und Kaustörungen Bei Kaubeschwerden und -störungen werden die Speisen nicht mehr ausreichend zerkleinert. Es werden weniger Geschmacks- und Aromastoffe freigesetzt, wodurch der weitere Verdauungsprozess beeinträchtigt werden kann. Die

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Diabetes Mellitus

Unter dem Begriff „Diabetes mellitus“ werden verschiedene Stoffwechselstörungen zusammengefasst, die durch erhöhte Blutzuckerwerte gekennzeichnet sind. Die bekanntesten Formen sind der Diabetes Typ 1 und der Diabetes Typ 2. In Deutschland sind aktuell circa 11 Millionen Menschen an Diabetes erkrankt, Tendenz steigend. Davon leiden circa 95 % an Diabetes Typ 2 und ein Großteil dieser Personen

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Informationen zur Schulverpflegung in Brandenburg

Auf diesen Seiten finden Sie Informationen zum Thema Schulessen. Wir beraten und unterstützen Sie bei Fragen zur Qualität, Organisation und Gestaltung von Schulverpflegung. Die Basis unserer Beratung sind die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Brauchen Sie konkrete Hilfestellung zum Beispiel bei der Einrichtung einer Mensa-AG? Dann sprechen Sie uns an. Aktuelles Das Programm

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