Web-Seminarreihe: Beschaffung von Kitaverpflegung
Web-Seminarreihe des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) für die erfolgreiche Umsetzung
Aus der Einladung der Veranstalter: Eine qualitativ hochwertige Verpflegung ist das Ergebnis eines professionellen Beschaffungsmanagements. Der Prozess der Beschaffung ist komplex und erfordert spezifisches Fachwissen. Zunehmende Anforderungen an die Verpflegung wie z. B. steigende Kosten, Aspekte der Nachhaltigkeit oder sich ändernde Ernährungsempfehlungen sind zu berücksichtigen. Zudem liegen vielfach sehr individuelle Rahmenbedingungen und Ansprüche innerhalb von Kommunen und Gemeinden, aber auch in einzelnen Kitas vor. Eine professionelle und effiziente Beschaffung berücksichtigt alle diese Aspekte. Damit haben Kitaträger wesentlichen Einfluss auf ein schmackhaftes, gesundheitsförderliches und nachhaltiges Verpflegungsangebot.
Die Web-Seminarreihe unterstützt Kitaträger individuell und praxisnah mit einem flexiblen Angebot.
Themen und Termine sind frei wähl- und kombinierbar. Die kostenfreien Web-Seminare sind in sich geschlossen und bauen nicht aufeinander auf.
Zielgruppe: Verantwortliche in Kommunen, Gemeinden und Städten, die Kitaverpflegung gestalten und beschaffen.
Zeit und Kosten: jeweils 90 Min / kostenfrei
Themen:
- Web-Seminar 1: Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
- Web-Seminar 2: Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
- Web-Seminar 3: Nachhaltigkeit – Nachhaltige Beschaffung von Kita- bzw. Schulverpflegung
- Web-Seminar 4: „Must-have“, „Nice-to-have“ und „No-Go“ – Der rechtliche Rahmen von Leistungsbeschreibungen
- Web-Seminar 5: Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement
Themenwochen:
Jede Seminarwoche bietet fünf Themen, aus denen sich Kitaträger ein auf ihre Bedürfnisse angepasstes Fortbildungsangebot zusammenstellen können oder mit der Teilnahme an allen fünf Seminaren einen lückenlosen Überblick über das Beschaffungsmanagement von Kitaverpflegung erhalten.
1. Themenwoche: 26.02. – 01.03.2024
2. Themenwoche: 10.06. – 14.06.2024
3. Themenwoche: 02.09. – 06.09.2024
4. Themenwoche: 09.09. – 13.09.2024
5. Themenwoche: 07.10. – 11.10.2024
Weitere Informationen sowie das Anmeldeformular finden Sie auf der Internetseite des NQZ.
