Termine und Fortbildungen

Name: Fortlaufend – Hybrid oder Online: Ich kann kochen! Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte
Start: 2026-11-01
End: 2027-12-31

November 2026

Fortlaufend – Hybrid oder Online: Ich kann kochen! Fortbildungen für pädagogische Fach- und Lehrkräfte

Aus der Beschreibung der Sarah Wiener-Stiftung: Kinder lieben es, die bunte Welt frischer Lebensmittel mit allen Sinnen zu entdecken. Ich kann kochen! unterstützt pädagogische Fach- und Lehrkräfte mit kostenfreien Fortbildungen dabei, Kinder auf ihrer Entdeckungsreise zu begleiten: Die gemeinsame Initiative der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER gibt ihnen all das mit an die Hand, […]

01 Nov. - 31 Dez.

Online

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Essauffälligkeiten und Essstörungen bei Schulkindern und Jugendlichen

Aus der Beschreibung der DGE: Eltern, Schulen, Kioske, Rollenbilder, Influencer, Werbung – viele Faktoren spielen bei der Lebensmittelauswahl eine Rolle, haben großen Einfluss auf das individuelle Essverhalten und sind zum Teil der direkte Weg in ein problematisches Essverhalten. In dieser Fortbildung gehen wir den folgenden Fragen auf den Grund: Was können wir in der Ernährungsberatung […]

16 - 17 Nov.

Online

9:00 - 12:30

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DGE-Stammtisch Gemeinschaftsverpflegung – Austausch unter Küchenfachkräften

Beschreibung der DGE: Bei dem Austausch geht es um eine zukunftsfähige, also gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung, wie sie in den DGE-Qualitätsstandards beschrieben wird. Gemeinsam tauschen wir uns immer einmal im Quartal über Chancen und aktuelle Herausforderungen in GV-Küchen aus, um gute Wege für die Umsetzung zu finden. Sie möchten anderen Fachkräften von einer gelungenen Verbesserung […]

17 Nov.

Online

14:30 - 15:30

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„Mehr Bio im Topf“ – Chancen und Herausforderungen für die Küche

„Eine dreiviertel Stunde für die Zukunft“ – Schulverpflegung nachhaltig gestalten Beschreibung der DGE Sektion Schleswig-Holstein: Ökologisch erzeugte Lebensmittel sind bereits im Verpflegungsangebot in Schulen zu finden. Doch was bedeutet „Bio“ wirklich für die tägliche Küchenpraxis, und wie trägt es zu einer nachhaltigen Ernährung bei? Dieser Frage gehen wir in der Veranstaltung auf den Grund. Im […]

17 Nov.

Online

15:00 - 16:00

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Der Qualitätsfächer. Lebensmittelqualität beurteilen

Aus der Einladung der Veranstalter: Warum kaufen Jugendliche gerade diesen Joghurt, diese Chips oder genau das Brot? Weil es schmeckt, bequem, gesund, cool, bio oder fair ist? Mit dem Qualitätsfächer hinterfragen Lernende ihre Kaufmotive und entdecken, was Qualität alles ausmacht. Ein Poster zeigt acht Qualitätswerte in einem großen Fächer. Was zum Beispiel Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit und […]

18 Nov.

Online

16:00 - 18:00

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Praxisdialog für Fachkräfte: Kochaktionen mit Kindern finanzieren

+++ Im Rahmen der kostenfreien Online-Seminarreihe „Praxisdialoge: Ernährungswissen für den pädagogischen Alltag“ +++ Aus der Einladung von Ich kann kochen!: Wie komme ich an Lebensmittel, Ausstattung und Unterstützung, um mit Kindern pädagogisch kochen zu können – und das vielleicht nicht nur einmal, sondern regelmäßig? Was brauche ich denn eigentlich? Und wie überzeuge ich mögliche Förderer? […]

18 Nov.

Online

17:00 - 17:45

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Ernährung von Säuglingen

Aus der Einladung des Netzwerks Gesund ins Leben: Die Ernährung hat von Anfang an einen großen Einfluss auf Wachstum, Entwicklung und Wohlbefinden eines Säuglings. Dabei kann die frühe Art der Ernährung einen entscheidenden Grundstein für die spätere Gesundheit des Kindes legen. Darüber hinaus werden bereits im Säuglingsalter Gewohnheiten, Gefühle und Einstellungen zum Essen geprägt. Einheitliche Empfehlungen […]

20 Nov.

Online

9:30 - 17:45

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Essen lernen in der Kindertagespflege. Impulse für Essentwicklung, Speiseplanung und gelingende Zusammenarbeit mit Eltern

+++ Digitaler Tag der Kindertagespflege am 21.11.2026 +++ Beschreibung des Bundesverbands für Kindertagespflege: Essen und Trinken gehören zu den wichtigsten Alltagssituationen in der Kindertagespflege. Mahlzeiten schaffen Gemeinschaft, geben Orientierung und begleiten Kinder in ihrer Entwicklung. Unser Fachtag lädt dazu ein, den Essalltag fachlich fundiert, praxisnah und mit frischen Impulsen in den Blick zu nehmen. In […]

21 Nov.

Online

10:00 - 14:00

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Anaphylaxie erkennen. Verstehen. Handeln. (Anaphylaxie Awareness Tag 2026)

Beschreibung des DAAB: Nahrungsmittel gehören zu den häufigsten Auslösern einer Anaphylaxie. Umso wichtiger ist es, Risiken zu erkennen und im Notfall richtig zu handeln. Zum Anaphylaxis Awareness Day am 21. November 2026 bieten wir drei kostenfreie Online-Vorträge für Betroffene, Eltern und Interessierte an. Diese Themen erwarten Sie: Diagnose von Nahrungsmittelallergien – Gewusst wie! Britta Stöcker | Kinder- […]

21 Nov.

Online

ganzer Tag

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Essauffälligkeiten bzw. Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen – Mit Empathie und Kompetenz beraten

Aus der Beschreibung der DGE Sektion Schleswig-Holstein: Eltern, Schulen, Kioske, Rollenbilder, Influencer, Werbung . . . viele Faktoren spielen bei der Lebensmittelauswahl eine Rolle, haben großen Einfluss auf das individuelle Essverhalten und sind zum Teil der direkte Weg in ein problematisches Essverhalten. Eine stabile psychische Gesundheit kann auffälliges Essverhalten bis hin zu Essstörungen verhindern. Für […]

23 - 24 Nov.

Online

9:00 - 15:15

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Kinder unter 3 Jahren im Blick. Besondere Bedürfnisse, besondere Anforderungen

Beschreibung von „Bio für Kinder“: Das Essen ist eng verknüpft mit der Entwicklung der Verdauungsorgane und der Motorik. Darum braucht es für die Zubereitung der Speisen für Kinder unter 3 Jahren besondere Küchentechniken und Verarbeitungsformen. Zum Beispiel können 1-Jährige noch nicht gut Spaghetti essen, aber Spirelli können sie auch ohne Backenzähne zerkleinern und verdauen. In […]

23 Nov.

Online

14:00 - 16:00

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Familienküche: „Was gibt’s heute?“ – Mahlzeiten clever organisieren

+++ Im Rahmen der Web-Seminarreihe „Familienküche – Ernährungswissen für Familien“ der Initiative Ich kann kochen! +++ Für viele Familien bedeutet das Mahlzeiten-Thema vor allem Stress: Was gibt es heute, wann komme ich zum Einkaufen und Kochen und wie kommen wir als Familie beim Essen gut zusammen? In diesem Webinar gibt Expertin Edith Gätjen ganz konkrete […]

23 Nov.

Online

19:00 - 20:30

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Essauffälligkeiten und Essstörungen bei Schulkindern und Jugendlichen

DGE-Stammtisch Gemeinschaftsverpflegung – Austausch unter Küchenfachkräften

„Mehr Bio im Topf“ – Chancen und Herausforderungen für die Küche

Der Qualitätsfächer. Lebensmittelqualität beurteilen

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Ernährung von Säuglingen

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