Web-Seminarreihe: Beschaffung von Schulverpflegung

Web-Seminarreihe des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) für die erfolgreiche Umsetzung

Aus der Einladung der Veranstalter: Zum Gelingen einer guten Schulverpflegung tragen viele Akteure bei. Schulträger setzen den Rahmen für Schulen und Speisenanbieter und übernehmen damit eine zentrale Schlüsselrolle. Der Prozess der Beschaffung ist komplex und erfordert spezifisches Fachwissen. Zunehmende Anforderungen an Schulverpflegung wie z. B. steigende Kosten oder Aspekte der Nachhaltigkeit sind zu berücksichtigen. Zudem liegen vielfach sehr individuelle Rahmenbedingungen und Ansprüche innerhalb von Kommunen und Gemeinden aber auch in den einzelnen Schulen vor. Eine professionelle und effiziente Beschaffung berücksichtigt alle diese Aspekte. Damit haben Schulträger wesentliche Einflussmöglichkeiten auf die Qualität und Akzeptanz des Verpflegungsangebotes.

Die Web-Seminarreihe unterstützt Schulträger individuell und praxisnah mit einem flexiblen Angebot.

Themen und Termine sind frei wähl- und kombinierbar. Die kostenfreien Web-Seminare sind in sich geschlossen und bauen nicht aufeinander auf.

Zielgruppe: Verantwortliche in Kommunen, Gemeinden und Städten, die Schulverpflegung gestalten und beschaffen.

Zeit und Kosten: jeweils 90 Min / kostenfrei

Themen:

• Web-Seminar 1: Schritte zum Erfolg – Die richtige Vorbereitung
• Web-Seminar 2: Schlüssel zur Qualität – Die Leistungsbeschreibung
• Web-Seminar 3: Nachhaltigkeit – Nachhaltige Beschaffung von Kita- bzw. Schulverpflegung
• Web-Seminar 4: „Must-have“, „Nice-to-have“ und „No-Go“ – Der rechtliche Rahmen von Leistungsbeschreibungen
• Web-Seminar 5: Jetzt geht’s los – Zuschlag und Vertragsmanagement

Themenwochen:

Jede Seminarwoche bietet fünf Themen, aus denen sich Schulträger ein auf ihre Bedürfnisse angepasstes Fortbildungsangebot zusammenstellen können oder mit der Teilnahme an allen fünf Seminaren einen lückenlosen Überblick über das Beschaffungsmanagement von Schulverpflegung erhalten.

1. Themenwoche: 08.04. – 12.04.2024
2. Themenwoche: 15.04. – 19.04.2024
3. Themenwoche: 16.09. – 20.09.2024
4. Themenwoche: 04.11. – 08.11.2024

Weitere Informationen sowie das Anmeldeformular finden Sie auf der Internetseite des NQZ.