2023

Im letzten Jahr wurde die Brandenburger Ernährungsstrategie erarbeitet, welche demnächst von der Landesregierung veröffentlicht wird. Einen wichtigen Schwerpunkt der Ernährungsstrategie stellt die Gemeinschaftsverpflegung dar. In diesem Zusammenhang wird aktuell vom Verein Here & Now e. V., wissenschaftlich begleitet vom Lehrstuhl „Soziale Dienstleistungen in strukturschwachen Räumen“ an der BTU Cottbus, ein Gutachten zum Status der Gemeinschaftsverpflegung […]

VISION MENSA© ist ein interaktives Brettspiel mit Zukunftswerkstatt. Das von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Sachsen entwickelte Spiel kann jetzt auch bei uns ausgeliehen werden!

Frühstück und Vesper als Teil einer vollwertigen Verpflegung sollen Kita-Kinder vor allem fit für den Tag machen. Doch die konkrete Umsetzung lässt Raum für Diskussion: Frisches Obst und Müsli, Gemüsesnacks oder doch Marmelade- und Wurstbrot, Rücksicht auf Vorlieben und Abneigungen der Kinder, verschiedene Ansichten der Eltern und unterschiedliche Gegebenheiten bei der Zubereitung und Lebensmittel-Beschaffung in

Staatssekretärin Dr. Antje Töpfer besuchte, gemeinsam mit Frau Dr. Heike Richter (Abteilungsleiterin Verbraucherschutz) und Wiltrud Brändle (Referatsleiterin für gesundheitlichen Verbraucherschutz, Bereich Ernährung), am 12. April 2023 das Team der Vernetzungsstelle Brandenburg. Die Vertreterinnen des MSGIV informierten sich über aktuelle Themen und Unterstützungsangebote der Vernetzungsstelle. Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung stellte ihre Bandbreite an Veranstaltungsformaten für Mitarbeiter*innen in

Am 22. Februar fand in Lübben (Spreewald) eine Kochaktion der Initiative „Küchenpartie in Brandenburg – Mit Jung und Alt zusammen lecker kochen“ statt. Gemeinsam mit Seniorinnen und Schülerinnen kochten Verbraucherschutzstaatssekretärin Dr. Antje Töpfer, Bürgermeister Jens Richter und Mitarbeiterinnen der Vernetzungsstelle ein gesundes, köstliches Mittagessen. Die Kochaktion in der Begegnungsstätte „Seelenzeit“ in Lübben (Spreewald) stand unter

Wie gelingt mehr Vielfalt und Partizipation bei den Zwischenmahlzeiten in der Kita? Auf einer neuen Unterseite für den Kita-Bereich finden Sie neben den Basics zur Planung ausgewogener Zwischenverpflegung auch praktische Tipps für eine nachhaltigere Gestaltung sowie Anregungen, die zum gemeinsamen Genießen einladen. Kleine Exkurse geben u.a. Hilfestellung bei der Elternarbeit oder beim Umgang mit Süßem