Die Archimedes Grundschule in Forst ist am 3. Dezember erstmals mit einem Stern des Brandenburger Schulprogramms Unser Schulessen*** (gesprochen: Unser Schulessen Drei Sterne) von der Vernetzungsstelle Brandenburg ausgezeichnet worden. Die Übergabe der Auszeichnungsplakette erfolgte in weihnachtlich-festlicher Atmosphäre, eingeleitet von einem musikalischen Programm der Schüler*innen, in Anwesenheit einer Vertreterin des Bildungsministeriums sowie weiteren Gästen.
Der Stern steht weder für die Weihnachtszeit noch für die Sterne-Küche. Vielmehr symbolisiert er den erfolgreichen Abschluss der ersten Qualitätsstufe im Schulprogramm Unser Schulessen***. Er würdigt das besondere Engagement der Archimedes Grundschule für ein gesundheitsförderliches, schmackhaftes und nachhaltiges Verpflegungsangebot.
Bereits im Oktober 2023 war die Grundschule in den dreistufigen Qualitätsprozess eingestiegen – mit dem klaren Ziel, ihre Verpflegung gesundheitsförderlich und nachhaltiger zu gestalten. Schulleiterin Katrin Daunke-Böhm erzählt: „Eine eigene Küche war für unsere Schule von Beginn an Voraussetzung. Stets blieb die Qualität des Essens ein wichtiges Thema innerhalb der Schulgemeinschaft. Mit dem Programm Unser Schulessen*** ergab sich für uns ein wichtiger Impuls, die eigene Qualität erneut intensiver zu reflektieren – insbesondere im Hinblick auf eine Stärkung der ökologischen Nachhaltigkeit.“
Pia Pfennigwerth-Pelka (Vernetzungsstelle Brandenburg, 2.v.r.) Schulleitung Fr. Daunke-Böhm und Hr. Böhm (in gelben Schulshirts), zwei Schülervertreter*innen (halten die Plakette), Verpflegungsbeauftragter und Koch Hr. Rokosch (hintere Reihe in der Mitte), Dr. Gisela Beste (MBJS, 1.v.r.) sowie Elternvertreterinnen
Neben dem Mittagessen bietet die Schule Frühstück und Vesper an – und ist damit gut auf den gesetzlichen Ganztagsanspruch ab 2026 vorbereitet. Gleichzeitig bleibt die Akzeptanz neuer Ernährungswege eine Herausforderung. Ihr Feedback zu den angebotenen Mahlzeiten geben die Forster Schüler*innen täglich über ein Smiley-Bewertungssystem ab. Auch der direkte Austausch zwischen den Kindern und dem Küchenteam um Koch Felix Rokosch ist durch die räumliche Anbindung der Frischeküche an den Essensraum gegeben. Die Mensa selbst und ihr Umfeld wurde gemeinsam mit Kindern und Eltern gestaltet. Farbige Motive rund um das Thema Lebensmittel tragen zu einer freundlichen und einladenden Atmosphäre bei. Zusätzlich setzt die Schule verstärkt auf Bildungsangebote rund um Ernährung.
Mit dem Zusammenspiel aus hochwertiger Schulverpflegung, aktiver Beteiligung und fundierter Ernährungsbildung hat die Archimedes Grundschule einen wichtigen Meilenstein erreicht. Die Sterne-Auszeichnung macht dieses Engagement nun sichtbar und zeigt, wie erfolgreich eine Schule ganzheitliche Qualitätsentwicklung gestalten kann.
Ausführlichere Informationen finden Sie in unserer Pressemitteilung (PDF, 280 kB, nicht barrierefrei)
