Die Kita- und Schulverpflegung versorgt täglich Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland – doch belastbare Marktdaten fehlen bis heute. Wie viele Anbieter gibt es? Unter welchen wirtschaftlichen Bedingungen arbeiten sie? Und vor welchen Herausforderungen steht die Branche wirklich?
Um Klarheit zu schaffen, startet die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) gemeinsam mit ISInova die erste bundesweite Studie zur Situation der Anbieter von Kita- und Schulverpflegung:
„Zukunft gibt’s nicht zum Nulltarif – Schul- und Kitaverpflegung in Deutschland zwischen Anspruch und Wirtschaftlichkeit“
Initiiert wurde das Projekt von Markus Grube (CFO von VielfaltMenü) und Stefan Lehmann (CEO von Lehmanns Gastronomie). Beide betonen: „Für die politische Aufmerksamkeit und bessere Rahmenbedingungen brauchen wir valide Zahlen.“
Ihre Teilnahme zählt! Damit die Studie wirklich aussagekräftig wird, braucht es eine breite Beteiligung aller Cateringunternehmen mit dem Schwerpunkt Kita- & Schulverpflegung – auch in Brandenburg.
Je mehr mitmachen, desto stärker wird die gemeinsame Stimme in Politik und Öffentlichkeit.
Die Umfrage läuft bis Ende März, ist anonymisiert und dauert ca. 20 Minuten: https://survey.isisystem.org/index.php/811523?lang=de
Weiterführende Informationen finden Sie auch in der Pressemitteilung der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG).
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