Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) stellt mit dem DGE-VerpflegungsCheck ein digitales, kostenpflichtiges Instrument bereit, das die bisherige DGE-Zertifizierung weiterentwickelt. Einrichtungen und Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung sehen auf einen Blick, wie gesundheitsfördernd und nachhaltig ihr aktuelles Angebot ist. Das Online-Tool arbeitet mit klaren Ja-Nein-Fragen und berücksichtigt individuelle Strukturen sowie die Wünsche der Tischgäste – ganz gleich, ob ein Betrieb bereits breit aufgestellt ist oder erste Schritte in Richtung nachhaltiger Verpflegung gehen möchte.
Der Check umfasst bis zu neun Qualitätsbereiche, die frei, flexibel und im eigenen Rhythmus bearbeitet werden können. Nach Abschluss erhalten Teilnehmende ein übersichtliches, auf ihre Einrichtung zugeschnittenes Ergebnis. Es zeigt transparent, welche Kriterien bereits erfüllt sind und wo Entwicklungspotenzial liegt. Ein klassisches „Nicht-Bestehen“ gibt es bewusst nicht: Der Check dient als Orientierungshilfe, nicht als Hürde.
Nutzen können den VerpflegungsCheck alle Einrichtungen, Träger oder Caterer der Lebenswelten Kita, Schule, Senioreneinrichtungen, Betriebe und Kliniken.
Alle Ausgezeichneten sind auf der DGE-Webseite in einer Karte dargestellt. Erste Pilotbetriebe haben den digitalen Prozess bereits erfolgreich durchlaufen und die Auszeichnung „DGEprüfte Qualität“ erhalten. Die von der DGE vergebene Darstellung der Ergebnisse ist dabei so individuell wie die jeweiligen Lebenswelten: Auf einen Blick wird deutlich, für welchen Bereich – etwa Kita, Schule oder Klinik – die Bewertung gilt. Das Gesamtergebnis wird auf einer Skala von A bis E dargestellt und durch einen QR-Code ergänzt, über den sich die einzelnen Qualitätsbereiche detailliert einsehen lassen.
Alles Wichtige zum DGE-VerpflegungsCheck:
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