Bio in öffentlichen Küchen: Erfolge und Perspektiven der Ökomodellregion BioRegion Havelland
Aus der Einladung der Veranstalter*innen: Die BioRegion Havelland – d.h. der Landkreis Havelland gemeinsam mit der kreisfreien Stadt Brandenburg an der Havel und Teilen des Landkreises Potsdam-Mittelmark – wurde vom Land Brandenburg als eine von drei Ökomodellregionen ausgewählt. Ziel ist der Aufbau eines regionalen Netzwerks zur Förderung des ökologischen Landbaus sowie die Aktivierung und Stärkung lokaler Potenziale.
Die bundesweite Initiative BioBitte richtet sich an kommunale Akteurinnen und Akteure, um den Einsatz ökologisch erzeugter Produkte in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung zu fördern. Die BioRegion Havelland, mit ihrer ausgeprägten Obst- und Gemüsetradition, bietet hierfür besonders günstige Voraussetzungen. Die Veranstaltung soll Impulse setzen, um die regionale Wertschöpfung durch eine nachhaltigere Gemeinschaftsverpflegung zu steigern.
Schwerpunkte der Veranstaltung:
- Vernetzung: Vorstellung und Austausch mit relevanten Akteurinnen und Akteuren der Region
- Information: Aktuelle Rahmenbedingungen und Initiativen im Bereich Bio-Verpflegung
- Diskussion: Identifikation gemeinsamer Herausforderungen und Potenziale
Zielgruppe: alle kommunalen Akteure und Akteurinnen der Außer-Haus-
Verpflegung in der Ökomodellregion „Bioregion Havelland“, insbesondere
- Verantwortliche aus Verwaltung und Politik sowie ausschreibende Stellen, Verantwortliche für Verpflegung und Beschaffung
- Wirtschafts-, Betriebs- und Küchenleitungen sowie Einkäuferinnen und Einkäufer der Gemeinschaftsgastronomie
- Anbietende und Liefernde (Erzeugende, Verarbeitende, Handel)
- Multiplikatorinnen und Multiplikatoren und weitere Interessierte
Termin: 27. Januar 2026, 13:30 bis 18:30 Uhr
Ort: ifii – Institut für Innovations- und Informationsmanagement, Eisenbahnstr. 109, 14542 Werder
Anmeldung bitte bis zum 23. Januar 2026 per Email an Meta Stübner (m.stuebner@foel.de)
