Gesund, lecker, nachhaltig – Kitamahlzeiten als Bildungs- und Partizipationsmomente nutzen

Können Mahlzeiten in der Kita lecker und gleichzeitig gesund und nachhaltig sein? Und wie können diese alltäglichen Momente gleichzeitig zu Lernimpulsen für Kinder werden?

Die sich immer wiederholende Alltagssituation Essen berührt das Autonomiebedürfnis der Kinder in besonderer Weise. Kinder machen hierbei wichtige und prägende Erfahrungen der Selbstbestimmung und sozialen Zugehörigkeit. Anforderungen an das Kita-Essen gibt es viele. Es soll es in erster Linie schmecken, gleichzeitig Qualitätskriterien erfüllen, partizipativ sein und zum Lernen einladen. Da ist nicht immer leicht, noch den Überblick zu behalten und vor allem nicht die Freude und Leichtigkeit am gemeinsamen Essen zu verlieren.

In dieser Fortbildung erfahren Fachkräfte, wie der neue Brandenburger Bildungsplan für die Gestaltung und die pädagogische Begleitung der Kita-Mahlzeiten genutzt werden kann und welche konkreten Umsetzungsempfehlungen der DGE-Qualitätsstandard (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) für die Kitaverpflegung gibt.

Wie Genuss, Qualität und Bildung bei den Kita-Mahlzeiten Hand in Hand gehen können, wird Thema der Fortbildung sein. Die Teilnehmnden erhalten praxisnahes Wissen über eine gesundheitsfördernde Ernährung von Kindern und entdecken, wie sich die Mahlzeiten mit den Bildungsbereichen des Brandenburger Bildungsplans verknüpfen lassen. Im Praxisteil entwickeln wir gemeinsam konkrete Umsetzungsideen für Ihre Kita-Genussmomente.