Nachhaltig satt – Ressourceneffizient verpflegen in der Sozialen Arbeit

+++ Auftakt-Veranstaltung des Paritätischen für das Projekt „Nachhaltig satt – Ressourceneffizient verpflegen in der Sozialen Arbeit“ +++

Aus der Beschreibung des Paritätischen Gesamtverband: Was wir essen und wie es hergestellt wird, beeinflusst unsere Gesundheit, das Klima, die Natur und den Ressourcenverbrauch. Ernährung ist daher nicht nur ein privates Thema, sondern spielt auch in der Sozialen Arbeit eine zentrale Rolle. Das dreijährige, über die Nationale Klimaschutzinitiative geförderte Projekt hat das Ziel, Paritätische Mitgliedsorganisationen dabei zu unterstützen, ihre Gemeinschaftsverpflegung ressourcenschonend, regional, saisonal und klimagesund zu gestalten – ohne auf Geschmack und Nährstoffe zu verzichten.

In der Auftaktveranstaltung am 27. Januar 2026 von 14:00 bis 16:00 Uhr wird es erste Einblicke in das geplante Projekt geben. Kurzinputs aus verschiedenen Perspektiven zeigen auf, wie vielfältig eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung ist:

• Begrüßung – Katja Kipping, Paritätischer Gesamtverband
• „Nachhaltig satt“ Projektvorstellung – Lisa Dörfler, Paritätischer Gesamtverband
• Planetare Gesundheit und die Planetary Health Diet – Saskia Wendt, KLUG e. V.
• Klima- und Ressourcenschutz durch die Verwendung von Leitungswasser – Dominik Lanzl, a tip: tap e.V.
• Reduktion von Lebensmittelabfällen – Ingo Birkle, Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und -verlusten
• Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in der Praxis – Robert Kapa, FRÖBEL

Zielgruppe: alle Interessierten

Termin: 27. Januar 2026, 14:00 bis 16:00 Uhr

Auf der Projektseite finden Sie weitere Informationen und das Anmeldeformular.