Pflanzenpower in der Kita: Tierische Produkte clever ersetzen!
Aus der Beschreibung der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Nordrhein-Westfalen: Möchten Sie den Speiseplan Ihrer Kindertageseinrichtung mit mehr vegetarischen Mahlzeiten bereichern, wissen aber nicht, wo sie anfangen sollen?
In unserem Seminar mit Stefan Brandel, einem erfahrenen Küchenmeister und Experten für die vegetarische Kitaküche, entdecken Sie, wie einfach und schmackhaft pflanzenbasierte Ernährung sein kann.
Inhalt des Seminars:
- Was sagt die Wissenschaft: Welche Komponenten braucht eine ausgewogene pflanzenbetonte Kitaverpflegung?
- Lernen Sie, worauf Sie beim Kochen vegetarischer Gerichte achten sollten, um sowohl Geschmack als auch Nährstoffgehalt zu maximieren.
- Entdecken Sie kreative Strategien, um neue Rezepte in den Speiseplan aufzunehmen und die Akzeptanz bei den kleinen Feinschmeckern zu steigern.
- Erfahren Sie, welche finanziellen Aspekte Sie berücksichtigen sollten, um eine nachhaltige und leckere Speiseplanung zu gewährleisten.
Termin: 26. Juni 2025, 14:00 Uhr – 16:00 Uhr
Auf der Internetseite der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW finden Sie weitere Informationen und das Anmeldeformular.
