Allgemein

Anmeldung zur Online-Sprechstunde „Webanwendung Unser Schulessen im Land Brandenburg“

Für alle, die mit dem Online-Qualitätsmanagement-Tool Unser Schulessen das Verpflegungsangebot an ihrer Schule verbessern wollen, bietet die Vernetzungsstelle eine regelmäßige Online-Sprechstunde an. Fragen zur Nutzung des Online-Tools und alle fachlichen Fragen rund um die Ausgestaltung einer guten Verpflegung in Schule können gestellt und mit Live-Blick ins Qualitätsmanagement-Tool beantwortet werden. Eine verbindliche Anmeldung ist nötig. Die

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KOMPASS – FAQ

Häufige Fragen & Antworten rund um die Vergabe von Verpflegungsleistungen Grundlegendes zum Vergabeverfahren Was sind die ersten Schritte und wo fange ich an? Zunächst muss die ausschreibende Stelle festlegen, welche Leistung erbracht werden soll. Daraus ergibt sich die Auftragsart: Handelt es sich bei der Ausschreibung um einen reinen Lieferauftrag, einen Dienstleistungsauftrag oder um eine Dienstleistungskonzession?

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Damit steht und fällt es – Verpflegungsausschuss und Verpflegungskonzept!

Einführung: Kitas bzw. Schulen im Land Brandenburg müssen eine gesunde Versorgung bzw. warmes Mittagessen anbieten. Mit einem einrichtungsspezifischem Verpflegungskonzept beziehen die Einrichtungen Position darüber, worauf bei der Verpflegung vor Ort Wert gelegt wird, welche Ziele verfolgt und wie diese umsetzt bzw. überprüft werden. Kurz zusammengefasst, beantwortet ein Verpflegungskonzept die Frage: „Wer wird wann, wo und

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