Nachbericht zum Tag der Seniorenernährung 2026
Wie können wir Ernährungsarmut im Alter begegnen und soziale Teilhabe stärken? Mit dieser Frage beschäftigten sich rund 130 Teilnehmende beim Online-Fachtag „Ernährungsarmut verstehen – Herausforderungen erkennen. Teilhabe stärken“ am 7. Oktober 2026. Anlässlich des 6. Tages der Seniorenernährung hatten die Vernetzungsstellen Seniorenernährung aus Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Schleswig-Holstein gemeinsam zu der Veranstaltung eingeladen.
Fachliche Impulse aus der Forschung zum Projekt ELSiNa von Tanja Kaufmann vom Max Rubner-Institut zeigten die Herausforderungen armutsbetroffener Senior*innen sowie deren Bewältigungsstrategien und Ressourcen im Umgang mit Ernährungsarmut auf. Daran anknüpfend thematisierte Franca Markmeyer von der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Schleswig-Holstein die Sarkopenie, den altersbedingten Verlust von Muskelmasse und -kraft. Besonders armutsgefährdete Senior*innen haben ein erhöhtes Risiko für Mangelernährung, die wiederum Sarkopenie begünstigen kann. Ergänzend beleuchtete Elke Schilling das Thema Einsamkeit und stellte das Angebot von Silbernetz e. V. vor. Die drei Beiträge verdeutlichten, wie eng Ernährung, Gesundheit und soziale Teilhabe im Alter miteinander verbunden sind.
Nach einer kurzen Pause stellten die fünf Vernetzungsstellen ihre aktuellen Projekte zur Prävention von Ernährungsarmut vor. Ergänzt wurden diese durch zwei Praxisbeispiele: das „Soziale Rezept gegen Einsamkeit“ aus dem ELSiNa-Aktionsplan und den offenen Mittagstisch der Evangelisch-Lutherischen Kirchengemeinde Eidelstedt, vorgestellt von Uwe Loose. All diese Maßnahmen verdeutlichten, wie niedrigschwellige Angebote Begegnungen ermöglichen und soziale Teilhabe fördern können.
Der rege Austausch machte deutlich: Ernährungsarmut im Alter zu bekämpfen, gelingt nur gemeinsam. Neben weiteren Forschungserkenntnissen braucht es engagierte Menschen, starke Netzwerke und Angebote vor Ort, die sich an den Bedürfnissen älterer Menschen orientieren.
Ein herzliches Dankeschön an alle Referierenden und Teilnehmenden für die wertvollen Impulse und den lebendigen Austausch!
Weitere Informationen
Vernetzungsstelle Brandenburg: Das Projekt SuppOrt
Vernetzungsstelle Brandenburg: Dokumentation zur Auftaktveranstaltung der Seniorenprojekte
Bildnachweis: BMEL
