Bio kann jeder: Vom Acker auf den Teller – Bio-Lebensmittel direkt vom Hof

Aus der Beschreibung der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin Brandenburg e.V (FÖL):

Wie können auch mit einem begrenzten Budget Bio-Lebensmittel auf den Speiseplan in Kita und Schule
gebracht werden? Welche Instrumente gibt es, die eine Umstellung der Verpflegung
unterstützen? Und welche Möglichkeiten gibt es Bio-Lebensmittel direkt vom Hof zu
beziehen?

Nach dem theoretischen Teil geht es raus auf den Acker. Gemeinsam wird saisonales Gemüse geerntet und
anschließend auf dem Hof von den Teilnehmenden zu kindgerechten saisonalen Speisen
zubereitet. Diese lassen wir uns zum Abschluss schmecken und tauschen uns dabei über die
Verpflegungssituation in Ihrer Einrichtung weiter aus.

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Referent*innen: Constantine Youett (FÖL), Meta Stübner (FÖL), Jennifer Brandt (Beerfelder Hof), Johann Gerdes (Beerfelder Hof)

Ort: Beerfelder Hof, An der Schäferei 11, 15518 Steinhöfel OT Beerfelde

Termin: 30. September 2026, 14:00 – 18:30 Uhr

Zielgruppe: Küchenkräfte aus der Verpflegung in Kita und Schule; Küchenkräfte von Caterern, die Kita und Schule verpflegen; Kita- und Schulleitungen; Erzieher*innen; Lehrkräfte

Auf der FÖL-Internetseite finden Sie weitere Informationen sowie das Anmeldeformular.