Ernährung für Kinder – mehr als Essen und Trinken
+++ Im Rahmen der Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in KiTa und Co.“ +++
Beschreibung der DGE-Sektion Niedersachsen: Jedes Kind is(s)t anders – mit mal mehr oder weniger Appetit. Für Tageseinrichtungen bedeutet das, täglich auf neue Bedürfnisse, Vorlieben und Entwicklungsstände einzugehen. Dieses Seminar vermittelt, welche Anforderungen eine vollwertige und kindgerechte Ernährung erfüllen muss. Dabei geht es nicht nur um gesunde Lebensmittel, sondern auch um die Frage, wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können und wie sie neue Speisen kennenlernen. Welche alternativen Kostformen sind für Kinder geeignet und liefern ausreichend Nährstoffe, um einen erhöhten Bedarf durch Wachstum und Entwicklung sicherzustellen? Wie kann einem Nährstoffmangel vorgebeugt werden? Es werden alltagsnahe Möglichkeiten aufgezeigt, um in der Einrichtung und im Familientag dauerhaft die Basis für einen gesundheitsförderlichen Lebensstil zu legen.
Inhalte
- Grundlagen kindgerechter Ernährung
- Ess-Entwicklung und Ess-Lernumgebung
- Alternative Ernährungsformen im Kindesalter
- Wie Kinder durch gesundes Essen angesprochen werden können
- Handlungsempfehlung für die Praxis mit den DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder
Zielgruppe: Pädagogische Fachkräfte in KiTa, Krippe und Hort, Küchen- und Hauswirtschaftsleitungen, Ernährungsfachkräfte sowie Träger und Multiplikator*innen
Referentin: Dipl. oec. troph. Sonja Pöhls, DGE NI
Termin: 2. Februar 2027, 9:00 bis 16:30 Uhr
Online (ZOOM)
Kosten: DGE-Mitglieder: 140,- Euro // Nicht-DGE-Mitglieder: 155,- Euro. Im Preis enthalten sind die Seminarunterlagen.
Das Seminar gehört zur Fortbildungsreihe „Ernährung von Kindern in Kita und Co.“, es kann auch einzeln besucht werden.
