Mahlzeiten in der Kita – Mit dem Speiseplan das Klima schützen!
Aus der Beschreibung der Klimaschutz- und Energieagentur Niedersachsen: In der Gemeinschaftsaufgabe der Mahlzeitenversorgung kleiner Tischgäste von Kindertagesbetreuung und Erziehungsberechtigten liegt großes Potenzial für Gesundheit, Klimaschutz, soziale Gerechtigkeit und ethische Aspekte wie Tierwohl. Da das Essverhalten bereits im frühen Kindesalter geprägt wird, können hier die Weichen für einen gesundheitsfördernden und zugleich nachhaltigen Ernährungsstil von beiden Seiten gestellt werden.
In diesem anderthalbstündigen Online-Workshop werden die aktuellen Empfehlungen für eine zeitgemäße Mahlzeitengestaltung in der Kindertagesbetreuung beleuchtet und mit der realen Situation auf dem Kinderteller verglichen. Wie pflanzenbetonte Speiseangebote überzeugen und die Planung eines Wochenspeiseplans unter nachhaltigen Aspekten zu jeder Jahreszeit gelingen kann, wird in Kleingruppen gemeinsam diskutiert und erarbeitet.
Einen Überblick gibt Tanja Bolm, Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Verbraucherzentrale Niedersachsen e. V., zu den Inhalten: Mahlzeitengestaltung nach aktuellen Empfehlungen, Schritte zu mehr Nachhaltigkeit im Verpflegungsangebot, Verpflegung im pädagogischen Konzept und Lern- und Lebensort Mahlzeit.
Programm:
- 14:30 Uhr Begrüßung | Gloria Sindermann, Klimaschutz- und Energieagentur Niedersachsen
- 14:35 Uhr Präsentation Mahlzeiten in der Kita – Mit dem Speiseplan das Klima schützen! | Tanja Bolm, Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Verbraucherzentrale Niedersachsen e. V.
- 16:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Zielgruppe: Küchenfachkräfte und Hauswirtschaftskräfte in Kitas der Sozialwirtschaft.
Termin: 11. März 2026, 14:30 bis 16:00 Uhr
Auf der Internetseite der Klimaschutz- und Energieagentur Niedersachsen finden Sie weitere Informationen und das Anmeldeformular.
