Unter dem Motto „Vielfalt schmecken und entdecken“ finden jährlich, initiiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), im Mai die bundesweiten Tage der Kitaverpflegung statt. Ziel dieses Aktionsformates ist es, für gesunde Ernährung in allen Kitas zu werben. Deutschlandweit unterstützen die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung dabei, kulturelle und kulinarische Vielfalt gemeinsam zu gestalten und alle Akteur*innen für eine Verbesserung der Verpflegung in der Kindertagesbetreuung stark zu machen.
Bundesweite Aktionswoche vom 4. bis 8. Mai 2026
Unter dem Motto „Hochmotiviert in die Kitaverpflegung“ findet in diesem Jahr wieder die Aktionswoche im bundesweiten Format statt. Organisiert werden die Veranstaltungen von den Vernetzungsstellen Kitaverpflegung der Bundesländer mit Unterstützung durch das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung.
Das bundesweite Programm mit vielfältigen Online-Angeboten richtet sich an alle Kita-Teams in Deutschland. Die einzelnen Veranstaltungen sind übersichtlich in einem „Stundenplan“ zu den Tagen der Kitaverpflegung (556 kB, nicht barrierefrei) oder im Terminhinweis in unserem Kalender zu finden.
Meldet euch jetzt schon für die Veranstaltungen eurer Wahl an – die Plätze sind begrenzt!
Online-Veranstaltung am 7. Mai 2026 – 13:00 Uhr„Mitreden! Kinderfeedback zum Kitaessen“
Mit unserer diesjährigen Online-Veranstaltung „Mitreden! Kinderfeedback zum Kitaessen“ reihen wir uns in die bundesweite Aktionswoche ein. Eingeladen sind alle interessierten Kita-Teams – egal ob Hauswirtschaftskraft, pädagogische Fachkraft oder Kita-Leitung – hier ist für jeden was dabei.
Inhaltich geht es um das Thema Mitbestimmung am Esstisch. In unserer Online-Veranstaltung zeigen wir, welche Methoden dabei helfen, die Perspektive der Kinder zum Kita-Essen aktiv einzuholen und zu nutzen – digital oder analog, leicht umsetzbar für den Kita-Alltag. In einer Fragerunde können Sie Ihre Erfahrungen teilen und Impulse aus anderen Kitas mitnehmen.
Lust bekommen, mit uns die Kinder-Perspektiven beim Kitaessen in den Blick zu nehmen? Dann meldet euch gleich über unser Online-Formular an.
Noch nicht das richtige für eure Kita bzw. euer Kita-Team dabei? Dann gibt’s hier noch weitere Angebote von der Vernetzungsstelle für euch
Weitere Angebote der Vernetzungsstelle
- Lust auf praktische Ernährungsbildung, aber keine Idee wie ihr anfangen sollt? In unserer Ideensammlung (PDF, 32 KB, nicht barrierefrei), in unserer Rezeptsammlung und auf unserer Unterseite zur Ernährungsbildung findet ihr einfache Anregungen und Ideen, wie ihr vor Ort einfache ernährungspädagogische Projekte und praktische Aktionen mit den Kindern rund ums Kitaessen umzusetzen könnt. Wir schicken euch die Ideensammlung gerne kostenfrei zu.
- Euer Kitaessen könnte ein Update vertragen? Dann unterstützen wir euch gern mit einem Speiseplan-Check. Einfach den Speiseplan der letzten 4 Wochen für das Mittagessen und/oder für das Frühstücks- & Vesperangebot per Mail bei uns einreichen und von uns prüfen lassen. Ihr erhaltet eine übersichtliche Auswertung und Optimierungs-Vorschläge.
- Das Kitaessen ist aktuell euer Top-Thema? Dann meldet euch zu unseren aktuellen Online-Veranstaltungen an oder bildet euch flexibel mit der Lernplattform auf Unser Kitaessen weiter. Nutzt gern auch unser kostenfreies Qualitätsmanagement-Tool Unser Kitaessen, um die Qualität eures Kitaessens umfänglicher zu beleuchten, Verbesserungspotenziale zu erkennen und daran fortlaufend im eigenen Tempo arbeiten.
- Ihr wollt euren eigenen Tag der Kitaverpflegung umsetzen und die Aktion noch sichtbarer machen? Dann könnt ihr bei uns Aktionsmaterial zum Tag der Kitaverpflegung bestellen – wir haben Plakate (DIN A3 und DIN A2) zum Aushängen in der Einrichtung und Aufkleber für euch vorrätig. Gern unterstützen wir auch bei der Planung.
Rückblick – Inspirationen aus den Vorjahren
In unserem Rückblick haben wir Anregungen und Materialien zurückliegender Mitmachaktionen zusammengetragen, da diese weiterhin als Unterstützung für die praktische Arbeit von Kitas genutzt werden können.
Zudem finden Sie auch spannende Dokumentationen mit inspirierenden Ergebnissen und Praxis-Anregungen aus zurückliegenden Veranstaltungsformaten rund um die Tage der Kitaverpflegung.
2024: Gewinner unserer Mitmach-Aktion „Aushängeschild Speiseplan – Einer für Alle?!“
Der Speiseplan liefert allen in der Kita eine Antwort auf die Frage: Was gibt’s denn heute zu essen?
Doch ist er auch ein Aushängeschild, das von allen gleichermaßen gelesen werden kann? Und liefert er Auskunft bei besonderen Bedürfnissen wie Allergien oder anderen Esskulturen?
Zu diesen Fragen haben wir 2024 eine Mitmach-Aktion durgeführt. Alle Einrichtungen waren dazu aufgerufen, mithilfe eines Mitmach-Bogens (inkl. Checkliste) (633 kB, nicht barrierefrei) ihren Speiseplan unter die Lupe zu nehmen, zu optimieren und uns die Resultate einzusenden.
Alle Einrichtungen, die teilgenommen haben, konnten wir mit einem Bildkarten-Set „Mahlzeit! Der Kita-Speiseplan in Bildern“ von Don Bosco im Wert von je 65,- Euro belohnen.
Diese Einrichtungen haben uns ihre großartigen Ergebnisse zugesendet:
- Kita Pankewichtel aus Bernau bei Berlin
- Kita Sunshine aus Luckenwalde
- Kita Egelpfuhlfrösche aus Templin
- Kita Zwergenland aus Kasel-Golzig
- Kita Heinzelmann aus Fürstenwalde (Spree)
- Kita Wilde Früchtchen aus Potsdam
- Kiez-Hort „Fit for Fun“ aus Herzberg / Elster (dem Hort haben wir eine andere Überraschung zukommen lassen)
Vielfalt in der Zwischenverpflegung – schmecken und entdecken Das war unser Online-Nachmittag am 9. Mai 2023
Unter dem Motto „Vielfalt in der Zwischenverpflegung – schmecken und entdecken“ haben wir in diesem Jahr am 9. Mai 2023 gemeinsam mit pädagogischem und hauswirtschaftlichem Personal aus Kita und Hort sowie Kindertagespflegepersonen einen vielseitigen Online-Nachmittag gestaltet. Neben einem Grußwort der Staatssekretärin Frau Dr. Antje Töpfer (MSGIV), fachlichen Impulsen und praktischen Anregungen zur Ausgestaltung der Zwischenverpflegung sowie der pädagogischen Mahlzeitenbegleitung, kamen auch Stimmen aus der Praxis und dem Netzwerk zu Wort. Zwei Kitas öffneten virtuell ihre Speiseraum-Türen und brachten ihren Praxisblick ein. Alle Teilnehmenden kamen in den Austausch darüber, wie Frühstück und Vesper in Brandenburgs Kindertageseinrichtungen als Genuss- und Bildungsmomente noch besser gelingen können.
Mehr Infos, konkrete Inhalte und Praxistipps der Teilnehmenden finden Sie in der Veranstaltungs-Doku und im Bereich „Über den Tellerrand – Blick in die Praxis“.
„Und was gibt's bei euch?“ – Frühstück und Vespervielfalt sichtbar machen
Macht eure Frühstücks- & Vespervielfalt sichtbar!
Schicken Sie uns ihre Lieblingsrezepte für eine klimafreundlichere Zwischenverpflegung an
info@vernetzungsstelle-brandenburg.de.
Somit erweitern Sie nicht nur unsere Rezeptsammlung, sondern unterstützen auch andere Praxisakteure dabei, noch mehr Vespervielfalt auf die Teller zu bringen!
Mehr Infos finden sich in unserem Rezeptaufruf (PDF, 309 KB, nicht barrierefrei).
Inspiration gesucht?
* Die PDF-Datei enthält viele Verlinkungen, die alle anklickbar sind. Sollten Verlinkungen bei Ihnen nicht gleich funktioneren, dann geben Sie der jeweiligen Seite bitte einige Minuten Zeit, um vollständig zu laden. So sollten Sie problemlos mit einem Mausklick zu allen verlinkten Zielen gelangen können.
Über den Tellerrand – Blick in die Praxis
In unserer Netzwerk-Arbeit erleben wir immer wieder wie bunt und vielfältig Brandenburgs Kita-Landschaft is(s)t. Darum wollen wir genau dieses einzigartige Menü an kleinen und großen, bunten und inspirierenden Praxis-Beispielen, Ideen und Projekten rund um die Verpflegung und Ernährungsbildung in Brandenburgs Kitas hier auftischen. Wir laden alle Praxis-Akteure zu einem Blick über den eigenen Tellerrand ein, um von anderen Tellern zu probieren und eigene Erfolgsrezepte im wahrsten oder übertragenen Sinne zu teilen.
Kita Waldhaus: Müsli-Frühstück
Die Kita Waldhaus in Potsdam startet mit Müsli-Power in den Tag.
Anlässlich des Tages der Kitaverpflegung am 9. Mai 2023 konnte bei der gemeinsamen Zubereitung eines frischen Obstsalates und dem anschließenden Frühstück sogar mit der Staatssekretärin Frau Töpfer aus dem Ministerium für Soziales, Gesundheit, Integration und Verbraucherschutz geplaudert werden.
Wie unser Müsli-Frühstück gelingt und wie wir Ernährungsbildung im Alltag umsetzen erfahren Sie im Praxisbeispiel-PDF (766 KBB, nicht barrierefrei).
Kita Arche Noah: Kinder-Restaurant
In der evangelischen Kita Arche Noah in Seelow (Landkreis Märkisch Oderland) werden alle Mahlzeiten im Kinder-Restaurant eingenommen. „Unsere Kinder werden zu den Mahlzeiten eingeladen und wir sind große Fans davon, dass wir (das pädagogische Team) gemeinsam mit den Kindern am Tisch sitzen und essen. Da ist durchaus auch Zeit für einen kleinen Plausch.“ berichtet Kitaleiterin Susanne Röllig-Silex.
Wie der Betrieb in unserem Kinder-Restaurant klappt und wie wir uns gemeinsam mit dem Coaching der Initiative ü3 (externer Link öffnet in neuem Fenster) auf den Weg dahin gemacht haben, erfahren Sie im Praxisbeispiel-PDF (1 MB, nicht barrierefrei).
Kita Ameisenhügel: offenes Frühstück und Ernährungsbildung
In der Kita Ameisenhügel in Michendorf (Landkreis Potsdam Mittelmark) herrscht beim offenen Frühstück geschäftiges Treiben, denn die Kinder bereiten die Obst- und Gemüseteller selbst zu. Wie es sich für einen Ameisenstaat gehört ist hierbei eine gute Arbeitsteilung und ein gegenseitiges Vertrauen nötig. Doreen Erdmann-Just, Leiterin der Kita berichtet „Wir als Fachkräfte müssen den Kindern vertrauen, wenn wir Aufgaben abgeben, damit die Kinder lernen es selbst zu machen.“
Wie unser offenes Frühstück gelingt und wie wir Ernährungsbildung im Alltag umsetzen erfahren Sie im Praxisbeispiel-PDF (1 MB, nicht barrierefrei).
Kita Storchennest: Abenteuer Kitaacker – Lebensmittel entdecken
Die Kinder der Kita Storchennest in Potsdam bauen auf ihrem Kita-Acker viele bunte Gemüsesorten selber an. Frisch vom Feld schmeckt sogar der sonst eher verschmähte Kohlrabi, berichtet uns das Kita-Team bei unserem Besuch im September 2023 im Rahmen einer Infoveranstaltung von uns, dem Netzwerk Gesunde Kita und Acker e.V.
Wie das Abenteuer Kita-Acker in der Kita Storchennest begann, wie diese Form der praktischen Ernährungsbildung im Kita-Alltag gelingt und welche Vorteile sich für die gemeinsamen Mahlzeiten ergeben erfahren Sie im Praxisbeispiel-PDF (1 MB, nicht barrierefrei).
Das Bundeszentrum Kita- und Schulverpflegung (ehemals NQZ) stellt auf seiner Internetseite Kitabeispiele guter Praxis vor.
Teilen Sie Ihre Beispiele guter Praxis beim Kitaessen mit uns und anderen Kitas!
Melden Sie sich bei uns und senden uns Ihren Ansatz für eine gute und nachhaltige Verpflegung zu. Wir veröffentlichen diese gerne – so können alle im Netzwerk voneinander lernen und sich gegenseitig inspirieren.
