Aktuelles

Am 25. Oktober 2023 hat die DGE in ihrer Pressemitteilung die aktualisierten DGE-Qualitätsstandards (korrigierter und aktualisierter Nachdruck, 2023) vorgestellt. Es handelt sich vorrangig um Anpassungen einiger Textpassagen und aktueller Rechtsgrundlagen sowie Aktualisierungen der Primärliteratur. Z.B. wurde in puncto Nachhaltigkeit nachgelegt und eine Einordung der Planetary Health Diet, der Begriff der „fairen Ernährungsumgebungen“ und ein Unterkapitel […]

Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Brandenburg hatte auch in diesem Jahr anlässlich des bundesweiten Tages der Seniorenernährung unter dem Motto „Genussvolle Mahlzeiten in Gemeinschaft“ zum Fachdialog „Gemeinsam Netzwerken für eine bessere Seniorenernährung in Brandenburg“ am 28.09.2023 nach Potsdam eingeladen. Neben aktuellen Informationen aus der Vernetzungsstelle gab es wieder viele neue Praxisimpulse und Erfahrungsberichte von Netzwerkpartner*innen wie beispielsweise

Staatssekretärin Frau Dr. Töpfer besuchte mit Kita-Akteuren den Acker der Kita Storchennest in Potsdam.

Verbraucherschutz- und Bildungsministerium übernehmen gemeinsam die Schirmherrschaft beim Start des Programms Unser Schulessen***.

Am 19. Juni 2023 trafen wir uns als Vernetzungsstelle mit u.a. freiberuflichen Ernährungsberater*innen im Oskar.DAS BEGEBNISZENTRUM in Potsdam. Neben dem persönlichen Kennenlernen ging es vor allem um den Austausch darüber, wie ein Netzwerk der Vernetzungsstelle für Fachreferent*innen zukünftig gut gelingen kann. Denn als Vernetzungsstelle beauftragen wir nicht nur Fachreferent*innen für die Unterstützung von unseren eigenen

Die 29. Brandenburgische Seniorenwoche in Ludwigsfelde steht unter dem Motto „Sozial gesichert, selbstbestimmt, aktiv und solidarisch leben – heute und morgen für alle Generationen“ und wurde feierlich durch Ministerin Ursula Nonnemacher am 3. Juni eröffnet. Die Vernetzungsstelle nutzte wieder die Gelegenheit sich anlässlich des Auftaktes in Ludwigsfelde und in den verschiedenen Regionen vor Ort mit

Im letzten Jahr wurde die Brandenburger Ernährungsstrategie erarbeitet, welche demnächst von der Landesregierung veröffentlicht wird. Einen wichtigen Schwerpunkt der Ernährungsstrategie stellt die Gemeinschaftsverpflegung dar. In diesem Zusammenhang wird aktuell vom Verein Here & Now e. V., wissenschaftlich begleitet vom Lehrstuhl „Soziale Dienstleistungen in strukturschwachen Räumen“ an der BTU Cottbus, ein Gutachten zum Status der Gemeinschaftsverpflegung

VISION MENSA© ist ein interaktives Brettspiel mit Zukunftswerkstatt. Das von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Sachsen entwickelte Spiel kann jetzt auch bei uns ausgeliehen werden!

Frühstück und Vesper als Teil einer vollwertigen Verpflegung sollen Kita-Kinder vor allem fit für den Tag machen. Doch die konkrete Umsetzung lässt Raum für Diskussion: Frisches Obst und Müsli, Gemüsesnacks oder doch Marmelade- und Wurstbrot, Rücksicht auf Vorlieben und Abneigungen der Kinder, verschiedene Ansichten der Eltern und unterschiedliche Gegebenheiten bei der Zubereitung und Lebensmittel-Beschaffung in