QM-Tool Unser Schulessen jetzt bundesweit
Das von der Vernetzungsstelle entwickelte und in Brandenburg erprobte QM-Tool Unser Schulessen wird bundesweit für Schulen nutzbar.
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Gutachten Bündnis 90/Die Grünen Brandenburg: Potenziale der Gemeinschaftsverpflegung im Land Brandenburg
Aktuelle Befragungsergebnisse belegen Trend in Brandenburg: steigende Essenpreise in Schulen, zunehmend Subventionierungen seitens der Kommunen, Unterstützungsbedarf hinsichtlich Ausschreibungen, Wunsch nach regionalen und Bioprodukten
Empfehlungen zur Schulverpflegung zum Schuljahresstart 2021/22
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung hat zum Start des neuen Schuljahres Empfehlungen für die praktische Umsetzung der Schulverpflegung in Pandemiezeiten aufgelegt. Grundannahme ist, dass eine ausgewogene Versorgung für alle Kinder und Jugendlichen in Schulen und Horten auch in Pandemiezeiten ermöglicht werden muss. Gesundheitsförderliche Mahlzeiten sind neben guter Hygienepraxis ein wichtiger Baustein, um gesundheitlichen Risiken vorzubeugen. Die Empfehlungen
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Bildungsmaterialien des BZfE zur digitalen Nutzung
Beim BZfE sind neue Bildungsmaterialien erschienen und vorhandene wurden neu aufgelegt, die für die digitale Nutzung überarbeitet und optiminiert worden sind. Der BZfE-Qualitätsfächer als Poster Der BZfE-Qualitätsfächer zeigt, was zu einer qualitätsbewussten Entscheidung beim Essen gehört. Er vermittelt den Stellenwert von Nachhaltigkeit und über Schlagworte erfahren die Schülerinnen und Schüler, was damit gemeint ist und
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Unser Online-Anbieterverzeichnis ist gestartet
Die Vernetzungsstelle Brandenburg führt auf ihrer Internetseite ab sofort ein Online-Verzeichnis für Essenanbieter im Land Brandenburg. Unternehmen, die Verpflegungsleistungen in den Bereichen Kita und Schule anbieten, sowie auch Anbieter für Seniorenverpflegung sind aufgerufen, sich in dieser Datenbank einzutragen. Mit dieser Datenbank bietet die Vernetzungsstelle Unterstützung bei der Suche von Verpflegungsanbietern. Verantwortliche für die Verpflegung in
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Lernimpulse „Unser Schulessen“
Mit der Web-Anwendung „Unser Schulessen“ stellt die Vernetzungsstelle Schulen ein Arbeitsinstrument zur Verfügung, um die Qualität des Schulessens und Lerninhalte zur Ernährungs- und Verbraucherbildung gleichermaßen nach vorn zu bringen. Eine klare Strukturierung der Unterrichtsvorschläge mit einem Überblick zum Thema, zur Klassenstufe, Einordnung im Lehrplan sowie der geförderten Kompetenzen liefert für Pädagoginnen und Pädagogen die einordnenden
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