Die nächste Ausschreibung von Kita- und Schulverpflegung steht vor der Tür! Aber was muss bei der Vergabe eigentlich beachtet werden? Und wie sollten Leistungsverzeichnisse aussehen?
Mit diesem KOMPASS unterstützt die Vernetzungsstelle Brandenburg Bildungseinrichtungen und deren Träger im Land Brandenburg dabei, Vergabeverfahren für Verpflegungsleistungen vorzubereiten und durchzuführen.
Dabei gilt: Beachten Sie die unterschiedlichen Gegebenheiten vor Ort! Die Einrichtungen haben individuelle Bedarfe und Bedürfnisse. Die Träger sollten diese Besonderheiten während des Ausschreibungsverfahrens und der späteren Umsetzung berücksichtigen.
Wie unterstützen wir Sie?
Unsere Fachinformationen zum Vergabeprozess und die beiden LV-Generatoren geben Ihnen Hilfestellung: Von der Vorbereitung bis zur Durchführung von Vergaben. Mit den LV-Generatoren können Sie außerdem individuelle Leistungsverzeichnisse erstellen. Grundlage dafür ist der geltende Rechtsrahmen im Land Brandenburg (Stand März 2023).
KOMPASS-Ablaufplan kostenlos bestellen!
Unser KOMPASS-Ablaufplan zeigt übersichtlich die Schritte, die Sie gehen, um Verpflegungsleistungen zu beschaffen. Über Checkboxen haken Sie ab, welche Ziele Sie bereits erreicht haben.
Den Ablaufplan können Brandenburger Kita- und Schulträger kostenlos bei uns bestellen.
Hinweis: Die Verantwortung für die individuelle Gestaltung und Durchführung der einzelnen Vergabeverfahren obliegt der zuständigen Vergabestelle. Beachten Sie, dass das Vergaberecht einer ständigen Entwicklung unterliegt – inklusive umfassender Reformen und aktueller Rechtsprechungen. Eine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Inhalte wird vor diesem Hintergrund durch den Herausgeber nicht übernommen.
Die Nutzung des KOMPASS und der dazugehörigen Generatoren beschränkt sich auf die Vergabe von Kita- und Schulverpflegung durch die jeweiligen Einrichtungen und Träger im Land Brandenburg.
Nikos Lukas
Projektverantwortlicher KOMPASS
0331-6203432
0176-46542620
lukas@vernetzungsstelle-brandenburg.de
Grundlegendes zum Vergabeverfahren
Für die Vergabeverfahren gelten unterschiedliche Verfahrensregeln: abhängig vom Auftragswert und der Art der zu beschaffenden Leistung. Die Verfahrensregeln sind in und durch abweichende Rechtsgrundlagen normiert.
Eine gute Vorbereitung ist alles!
Bevor der Träger eine Verpflegungsleistung ausschreiben kann, muss er zunächst seinen Beschaffungsbedarf definieren. Eine genaue Festlegung des Beschaffungsziels hat maßgeblichen Einfluss auf das sich anschließende Vergabeverfahren.
Verpflegungsausschuss und -konzept
Damit steht und fällt die Ausschreibung: Um die Interessen aller an der Verpflegung interessierten Personen angemessen zu berücksichtigen, ist es notwendig, in Schulen und Kitas einen Verpflegungsausschuss zu gründen und dauerhaft zu etablieren.
Mit den Generatoren Leistungsverzeichnisse für die Kita- und Schulverpflegung im Land Brandenburg erstellen
Für viele Träger ist es regelmäßig eine Herausforderung, nachhaltige und gesundheitsfördernde Verpflegung im Kita- und Schulbereich zu beschaffen.
Die Vernetzungsstelle Brandenburg entwickelte deshalb in Zusammenarbeit mit der VCAT Consulting GmbH zwei Generatoren zur Erstellung von individuellen Leistungsverzeichnissen. Die LV-Generatoren sollen brandenburgischen Kita- und Schulträgern dabei helfen, eine gesundheitsförderliche Verpflegung einrichtungsindividuell auszuschreiben und nachhaltig zu etablieren.
Die beiden Leistungsverzeichnis-Generatoren für die Kitaverpflegung und für die Schulverpflegung können Sie hier kostenfrei nutzen.
LV-Generator Kitaverpflegung
Mit dem LV-Generator Kitaverpflegung können brandenburgische Kitaträger qualitätsorientierte Leistungsbeschreibungen für die gesundheitsförderliche Verpflegung erstellen.
LV-Generator Schulverpflegung
Mit dem LV-Generator Schulverpflegung können brandenburgische Schulträger qualitätsorientierte Leistungsbeschreibungen für die gesundheitsförderliche Verpflegung erstellen.
Fragen & Antworten
Hier finden Sie die wichtigsten Antworten auf häufig genannte Fragen inkl. Fallbeispielen.
Unsere aktuellen Termine
Stammtisch für Brandenburger Kita- und Schulträger (online)
2026 gibt es wieder neue Stammtisch-Termine.
„KOMPASS – Kurz & knapp“ (online)
Die Vorstellung der neuen Arbeitshilfe KOMPASS für Brandenburger Kita- und Schulträger findet in der Regel einmal im Monat von 10:00 Uhr bis 11:30 Uhr via Zoom statt. Ausgenommen sind Ferienzeiten.
Die nächsten Termine der Online-Einführung „KOMPASS – Kurz & knapp“ sind:
16. Februar | 16. März | 15. April | 12. Mai | 15. Juni | 24. August | 21. September | 15. Oktober
Web-Seminarreihe „Die Vergabe von Verpflegungsleistungen optimieren“ (online)
Die Web-Seminarreihe findet vom 9. – 12. November online via Zoom statt.
In den Teilmodulen geht es um Grundlegendes zum Vergabeverfahren (Modul 1), die Vorbereitung der Ausschreibung (Modul 2), Bedarfsbestimmungen im Rahmen der Vergabe (Modul 3), die Umsetzung der Vorarbeiten (Modul 4) und Qualitätssicherung (Modul 5). Außerdem wird in einem Modul unsere Arbeitshilfe KOMPASS vorgestellt.
Fortbildungen zum KOMPASS und zur Vergabe finden Sie hier.
Bei Fragen zum KOMPASS melden Sie sich bei uns.
Dieses Projekt wird ermöglicht durch:
www.gkv-buendnis.de
