Aktuelles

Aktuelle Befragungsergebnisse belegen Trend in Brandenburg: steigende Essenpreise in Schulen, zunehmend Subventionierungen seitens der Kommunen, Unterstützungsbedarf hinsichtlich Ausschreibungen, Wunsch nach regionalen und Bioprodukten

Von spannenden Exkursionen zu regionalen Produzenten über praxisnahe Workshops bis hin zum Fachaustausch in Kantinen-Treffs…

Nach dem Motto „Bunt und gesund essen und dabei die Umwelt schonen“ hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlung für gesunde Erwachsene im Altern von 18 bis 65 Jahren veröffentlicht (Pressemitteilung vom 02.03.2024). Diese lösen die bisher bekannten „10 Regeln der DGE“ ab und entsprechen dem Referenzrahmen der Planetary Health Diet

Am 25. Januar bereiteten Mitarbeitende der Vernetzungsstelle gemeinsam mit Verbraucherschutzstaatsekretärin Dr. Antje Töpfer (MSGIV) und Aktiven des Seniorenbeirats Oranienburg sowie mit Kindern und Jugendlichen aus Oranienburger Kinderhäusern des Märkischen Sozialvereins in der Brandenburg-Halle der Internationalen Grünen Woche (IGW) köstliche Kleinigkeiten für die Besucher*innen vor Ort zu. „Generationsübergreifende Küchenpartien in Brandenburg“ sind ein voller Erfolg und

Im Einzelfall kommt es vor, dass Kinder andere Bedürfnisse an die Verpflegung haben als das Angebot der Kita oder Kindertagespflege gewährleisten kann. Gründe für diese besonderen Bedürfnisse können Nahrungsmittelallergien bzw. -unverträglichkeiten, Erkrankungen oder der Wunsch der Erziehungsberechtigten nach anderen Kostformen sein. Da in Brandenburg jedes Kind einen gesetzlichen Anspruch auf Versorgung in der Kindertagesbetreuung hat

Unter dem Motto „Wasser ist wertvoll! Was leistet die Bio-Landwirtschaft?“ ist der bundesweite Wettbewerb Echt kuh-l! in die nächste kreative Runde gestartet. Einsendeschluss ist der 25. März 2024. Teilnehmen können Schülerinnen und Schüler aller Schulformen von Klasse 3 bis 13 – ob als Einzelperson, Team, ganze Klasse oder sogar als ganze Schule. Ausgelobt wird der

Seit November kann unser KOMPASS als neues Unterstützungsinstrument für die Ausschreibung und Vergabe von Verpflegungsleistungen in Kitas und Schulen von Brandenburger Trägern kostenfrei genutzt werden. Die ersten Online-Einführungen zum KOMPASS sowie die ergänzenden modularen Web-Seminare zum Thema „Vergabe von Verpflegungsleistungen optimieren – mit dem KOMPASS der Vernetzungsstelle“ sind Ende letzten Jahres erfolgreich angelaufen. Anmeldungen für

Am 25. Oktober 2023 hat die DGE in ihrer Pressemitteilung die aktualisierten DGE-Qualitätsstandards (korrigierter und aktualisierter Nachdruck, 2023) vorgestellt. Es handelt sich vorrangig um Anpassungen einiger Textpassagen und aktueller Rechtsgrundlagen sowie Aktualisierungen der Primärliteratur. Z.B. wurde in puncto Nachhaltigkeit nachgelegt und eine Einordung der Planetary Health Diet, der Begriff der „fairen Ernährungsumgebungen“ und ein Unterkapitel

Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Brandenburg hatte auch in diesem Jahr anlässlich des bundesweiten Tages der Seniorenernährung unter dem Motto „Genussvolle Mahlzeiten in Gemeinschaft“ zum Fachdialog „Gemeinsam Netzwerken für eine bessere Seniorenernährung in Brandenburg“ am 28.09.2023 nach Potsdam eingeladen. Neben aktuellen Informationen aus der Vernetzungsstelle gab es wieder viele neue Praxisimpulse und Erfahrungsberichte von Netzwerkpartner*innen wie beispielsweise

Staatssekretärin Frau Dr. Töpfer besuchte mit Kita-Akteuren den Acker der Kita Storchennest in Potsdam.